当前位置: 大亿网 >知识 >美食知识 >韭菜鸡蛋丸子怎么做

韭菜鸡蛋丸子怎么做

更新时间:2024-02-21 23:59:56

一)韭菜鸡蛋丸子怎么做

  1、食材:韭菜适量;鸡蛋1个;面粉适量;盐适量;十香粉适量;食用油适量。

  2、韭菜洗干净,切碎放入盆里。

  3、在放入盐,食用油、十香粉,鸡蛋然后搅拌均匀。

  4、放入面粉搅拌均匀。

  5、锅放油,油热后用手挤出圆面丸子,用小勺放入锅里炸。

  6、炸至金黄色,即可关火,捞出。

二)怎么做土豆球

  1、食材:土豆两个、鸡蛋一个、沙拉酱适量、白糖适量、食用油适量。

  2、准备两个土豆,洗干净,把土豆皮削了。

  3、用刀切成一片一片,尽可能薄一些。

  4、用勺子把土豆片都压成泥。

  5、土豆泥里加入适量沙拉酱,适量白糖,搅拌均匀。

  6、把土豆泥揉成一个一个的土豆球。

  7、把鸡蛋打进碗中,搅拌均匀。

  8、炒锅中放入适量的食用油,把土豆球裹上鸡蛋液放入油中炸,炸至金黄,即可盛出。

  9、把土豆球都炸好,盛到盘子中,炸土豆球就做好了。

三)香菇鱼卵蒸蛋怎么做

  1、用料:鱼卵200g、鸡蛋2个、干香菇8朵、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量。

  2、鱼卵用姜片水先泡会。

  3、香菇用温水泡开着备用。

  4、洗净鱼卵,去膜,加入适量的姜末。

  5、香菇切片与鱼卵混合,鸡蛋加入泡香菇的水混合,鸡蛋与水的比例为1:1(1:1~1:2之间)。

  6、将鸡蛋加入鱼卵香菇中,加入少量盐、油,请不要过度搅拌,轻柔混合即可。

  7、隔水蒸10分钟左右,请按分量与容器调节时间火力,最好能用陶瓷蒸,比较不容易老,最好淋一些酱油即可,调味够也可不加。

四)冰冻豆腐做汤怎么做

  1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片。

  2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会。

  3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片。

  4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮。

  5、出锅前撒盐即可,冰冻豆腐汤就做好了。