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菌菇丸子汤如何做

更新时间:2024-02-21 21:47:41

1)菌菇丸子汤如何做

  1、肉泥400克、鸡蛋1个、香菇20克、杏鲍菇20克、胡萝卜10克、木耳10克、桃酥50克、香菜5克、芝麻酱5克、葱姜蒜末5克。

  2、肉泥中加入葱姜蒜末,鸡蛋搅匀,加入花生芝麻酱,搅拌2分钟。

  3、把桃酥碾碎,加入肉馅中,搅拌2分钟,再加入香菇碎丁,搅拌10分钟,让肉泥上劲,粘合紧密,有利于团成丸子。

  4、烧开水,加入香菇、杏鲍菇等熬煮5-8分钟,充分散发出菌菇味道。

  5、把上劲搅拌好的肉泥,用手或者小勺子团成丸子,把圆圆的丸子放入菌菇水中,煮熟。

  6、等待丸子全部熟了以后,加入盐、香菜盛即可。

2)在家如何做酸奶皮

  1、将油与牛奶倒入碗中,加入糖粉搅拌均匀。

  2、往碗里倒入糯米粉、粘米粉、澄面三种粉料,拌至无颗粒状,静置30分钟。

  3、搅拌好的粉浆入锅蒸20分钟,将蒸熟的面糊,搅拌至光滑发亮,放至稍凉,冰皮完成。

  4、紫薯煮熟剥皮搅碎做馅。

  5、冰皮分成一个个粉团,压扁放上紫薯包好,然后放入模子中,压出即可。

3)蘑菇蛋吐司如何做

  1、首先先做搭配的沙拉。把酪梨跟牛番茄切碎放到沙拉碗里, 再放两大匙的玉米罐头粒, 用盐、黑胡椒和柠檬汁调味搅拌均匀后盛到小碗中备用。

  2、再来做法式吐司, 先把蛋、牛奶、糖等搅拌均匀;吐司对半切, 泡到刚刚搅拌好的蛋液中, 浸泡约5-10分钟, 让吐司充分吸收蛋液。

  3、在平底锅里, 放入两大匙奶油, 再倒入一小匙普通的油,等锅热后, 把吐司放入煎到两面金黄后就可以盛盘备用。

  4、蘑菇切片, 蛋打散放入适量的盐和黑胡椒调味。先在平底锅里用油炒香蘑菇, 等到蘑菇炒软后, 再倒入蛋液炒熟后捞出备用。

  5、最后把所有做好的食物都装在一起, 就完成蘑菇蛋吐司了。

4)素菜饺子馅如何做

  1、食材:萝卜、水发香菇、豆腐干、鸡蛋、葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油、精炼油。萝卜洗净,切为细末,用精盐腌渍后,挤干水分;水发香菇、豆腐干均切细粒;鸡蛋磕入碗中,加精盐搅匀成蛋液。

  2、炒锅置火上,放入精炼油烧热,倒入鸡蛋液摊匀煎熟,起锅晾凉后剁碎,加入萝卜、水发香菇粒、豆腐干粒和匀。

  3、再加入葱末、精盐、胡椒粉、白糖、味精、香油等拌匀,即成。

  4、注:素饺子馅的做法大同小异,只要大家掌握了上述两种方法,便可以将萝卜、白菜替换成韭菜、芹菜。