如何做酸萝卜鸭子

(一)如何做酸萝卜鸭子

　　1、鸭子切块洗净，入沸水中焯去血水，捞起来后再用清水洗净鸭肉身上的血沫。

　　2、准备一些酸姜酸辣椒。

　　3、锅里放适量的油，放入花椒姜片和大葱小火炸出香味。

　　4、把酸姜酸辣椒放入翻炒。

　　5、把鸭肉倒入翻炒。

　　6、倒入热水，放2个红枣，大火煮开后，小火炖1个小时。

　　7、准备好酸萝卜。

　　8、把酸萝卜倒入汤中，放适量的枸杞，再小火炖1个小时即可。

　　9、炖好后就可以吃了，汤的味道也很棒呢，酸酸的很开胃，虽然是老鸭，但炖出来后，鸭肉一点都不老，萝卜的味道更好呢。

　　10、同时可以烫其它自己喜欢的菜菜煮火锅。

(二)家里如何做醉蟹

　　1、首先准备姜片5g，蒜片5g，葱段拍扁，线椒1根切末，小米椒适量切末。

　　2、去除大闸蟹脐部污物，倒入食用油，油热放入花椒、干辣椒、香叶、八角、大火爆香。

　　3、在碗中倒入白酒、醋、生抽、白砂糖、盐，放入炒好的香料，倒入小米椒，葱段，姜片，蒜片，小米椒、米醋，搅拌均匀。

　　4、放入大闸蟹，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏五天以上，即可食用。

(三)水管如何做防锈

　　1、工业化的方法：

　　（1）镀锌，就是在水管的内外表面镀上一层锌，哪怕是单面镀锌，也会起到很好的防锈作用，一般来说锌层腐蚀之前铁管不会锈蚀。

　　（2）镀铬，铬层要完整严密才能有效防锈。

　　（3）浸塑，就是将管材浸入融化的食品级塑料中，让塑料层将管材包裹。

　　2、手工方法：

　　涂刷防锈漆，涂刷时注意内外都要涂刷，不能遗漏。

(四)时令水果果盘如何做

　　1、食材：苹果2个、桔子1个、香蕉3-4根、橙子1个。

　　2、准备好苹果两个。可以选择两个个头稍微大一点的苹果，将苹果洗干净，沥干水，备用。

　　3、削掉苹果皮。将沥干水的苹果，用刀子削掉外表皮。用刀削苹果的时候，注意安全，不要伤到手部。

　　4、准备橙子一个。简单的将橙子的外表皮洗一下，因为等会橙子要摆到果盘里面的，所以要保证橙子的外表皮也是洁净的。

　　5、将橙子切好。我们用专门切水果的刀跟砧板，将橙子切成四瓣，切橙子还有个小小的技巧，那就是“横着切”，不要顺着橙子的纹路切，你这橙子的纹路切，这样切出的橙子更好看，也更好吃。

　　6、准备好香蕉。我们将香蕉的皮剥开，将香蕉的果肉从中间切一刀，分成两等份，备用。

　　7、准备好小桔子。笔者胜眼一准备的这个小桔子的特点是又小又甜，将小桔子皮剥开，里面的桔子果肉，不要将其分开，等会我们要用到一个整的桔子果肉。

　　8、将削好皮的苹果，切成四瓣，去掉果核跟苹果的蒂头，去掉所有不能吃的部分，码放到盘子里面备用。

　　9、将切好的二分之一的香蕉段，跟切好的苹果块，交替的码放在盘子里。

　　10、在盘子中间摆上橙子瓣，将橙子瓣摆放摆放成一朵绽开的花朵的形状。

　　11、在橙子瓣的中间，再摆上我们刚开始剥好的非常甜的小桔子。

　　12、我们的果盘制作完成，颜色非常好看吧，更重要的是整个果盘制作用时也很短，笔者胜眼一看了一眼表，做这样一个果盘，整个用时7分钟，不会因为做果盘而让客人等太长时间。

(五)如何做鱼缸挡板

　　1、只要鱼钻不过去，随便开孔，如果鱼体型小，可以孔小点，孔稍微多点就可以，下面留一点空隙让粪便可以通过，上面可以高出水面的，左右只需要考虑能够使用玻璃夹的空间就可以了。

　　2、因为水内两侧压力平衡,不需要多大力量,稍微塞一下就可以,而且两面水还可以互通有无。还方便清洁鱼缸,拿出来清洗。当然有吸盘更好,没问题,比较牢固。多打些孔,以便于水流循环。