①萝卜丝海蛎汤如何做
1、萝卜切丝,姜切丝,蒜切片。
2、萝卜丝放点儿盐腌两三分钟,做汤时候汤味道更好。
3、姜蒜爆锅,下萝卜丝翻炒一下,再放少许十三香翻炒后倒入适量的水。
4、水烧开后,下海蛎子,大约3分钟后,放香菜,萝卜丝海蛎子汤出锅。
②桂花糯米松糕如何做
1、糯米淘洗,清水浸泡一天,用手指可轻松碾碎的程度最好。
2、糯米沥干水,装食品袋,用擀面杖将糯米碾碎,细颗粒状有口感些。
3、灰枣洗净,去核,剪碎,干桂花绵白糖混合拌匀。
4、粽叶浸泡至软,用刷子将两面刷洗干净,垫蒸屉。
5、蒸屉铺一层糯米粉,一层小枣,再一层糯米粉,一层蔓越莓葡萄干,最上面再盖一层糯米粉,进蒸锅蒸40分钟。
6、撒入小枣。
7、撒蔓越莓葡萄干。
8、蒸40分钟即可。
③如何做土豆吐司面包
1、将土豆洗净上锅蒸熟。将蒸熟的土豆和150g牛奶混合用料理机搅拌成泥。
2、将牛奶土豆糊、鸡蛋、18g橄榄油、30g糖、2g盐放入面包桶中。再将面粉和酵母粉放入面包桶中,启动面包发面程序。2小时候,面包发酵成功。
3、将发酵好的面团放在案板上,将面团气体排出。将面团擀成面片儿,然后卷起。
4、放入土司模具中,将土司模具和一杯放开水的玻璃杯一同放入烤箱中,二次发酵。
5、发酵成功后将土司模具盖盖好,烤箱预热至200度,45分钟后即可。
④糟卤鸭舌如何做
1、主料:
鸭舌200克、糟卤250克。
2、辅料:
料酒适量、话梅2粒、生姜适量。
3、做法:
(1)准备的材料。
(2)鸭舌在锅中焯一下水捞出,剪去白膜。
(3)洗净后的鸭舌放入锅中大火烧开倒入料酒。
(4)大火烧开转小火30分钟。
(5)冷却后的鸭舌倒入糟卤。
(6)糟卤浸没鸭舌,加入话梅放冰箱冷藏4小时以上。