如何做一碗好吃的红烧肉

(一)如何做一碗好吃的红烧肉

　　1、带皮五花肉500g左右、干山楂5片、红糖1小块、小葱3棵。

　　2、方法：将肉切成麻将大小的方块，放到锅里红烧肉煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。

　　3、将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。待糖化开变红冒泡，再放50克水，搅匀后把汁盛入碗中待用。

　　4、锅里放油100克，待油烧至8成热，倒入肉块。同时放大葱50克，生姜片30克，与肉块搅拌翻炒。一分钟后，将汁分次滴入锅中染色。当肉块变成金黄，再加水没过肉块。随后加适量精盐与红糖，红糖不宜过多，有点甜味即可。最后再放5粒八角，一段桂皮，用小火煮。当肉块变软，一盘香喷喷的红烧肉便大功告成了。

(二)秋葵蒸蛋羹如何做

　　1、材料：秋葵2根、鸡蛋1只、油几小滴、盐少许、酱油少许、蚝油少许、清水150ml。

　　2、秋葵洗净，横切成小薄片。

　　3、鸡蛋打散，加入油，盐，酱油，蚝油拌匀。

　　4、边搅拌，边慢慢加入150ml清水。

　　5、鸡蛋盅放入锅里，加入适量水烧开，大火蒸约十分钟。

(三)如何做自动推拉门

　　1、摆放好推拉机械臂和方块。对面再弄一个，中间空出两格方块的距离当作入口。

　　2、在旁边的地上，挖一个深两格方块，长八格方块的坑。这里主要是为了铺设电路用的。

　　3、左右两边的方块各放上一个蓝色电能线，在两边的方块下面各放一个电能产生器，在坑里按照下图画线的方式放上蓝色电能线。

　　4、然后把坑填上，在门口的位置放上两个压板。

　　5、这个时候一边的门已经弄好，然后你再按上面的方式把另一边的电线和触碰感压板弄好，这个时候就大功告成了。

　　6、做好之后你会发现看起来比较简陋，那么你可以再弄点方块装饰一下。

(四)菠菜粉丝汤如何做

　　1、食材：粉丝(50克)、猪肋条（五花肉）(10克)、菠菜(25克)、花生油(5克)、香油(3克)、酱油(15克)、淀粉(玉米)(10克)、大葱(3克)、姜汁(5克)。

　　2、将粉丝用开水泡软，菠菜切段，五花肉切成火柴粗细。

　　3、锅中放油烧热，下葱末、清汤600克、粉丝、五花肉、菠菜、盐、酱油、姜汁，待汤开后，勾英并淋上香油，即成。

(五)纯粉条如何做

　　1、准备好新鲜的红薯，去皮洗净后切成小块，用豆浆机打磨成浆，如果第一次打磨的比较粗，可以再打磨第二次。

　　2、打磨好的红薯浆加点清水，用棉布过滤一次，用容器装好，放在冰箱冷藏静置1天，不能去晃动，因为要把红薯粉沉淀下来。

　　3、静置1天后红薯粉已经沉淀，把上面一层清水去掉，下面一层是红薯粉，把红薯粉加一点水搅拌均匀，水不能太多，一点点就好，搅拌成糊状。搅拌时可以加点平时炒菜用的淀粉，这样做出来的红薯粉口感会比较好吃。

　　4、把搅拌好的红薯粉倒入平底的菜碟中，薄薄的一层就可以，再放入锅中用冷水蒸到红薯粉变透明，就可以了。

　　5、把蒸好的红薯粉取出，放在冷水中浸泡五分钟，把冷却好的红薯粉切成一条一条的长条状，纯天然的红薯粉就做好了。