多汁蒸饺怎么做

（一）多汁蒸饺怎么做

　　1、准备饺子。

　　2、蒸笼上提前涂点油，或者放烘焙纸，饺子放在上面。

　　3、送入蒸烤箱，水箱里加水，不要超过它最大的刻度线。

　　4、选择纯蒸烤，100度蒸30分钟，这里用的是冷冻饺子，如果是新鲜饺子，蒸20～25分钟。

　　5、蒸好的饺子，半透明状。

　　6、拿出来。

　　7、做好啦。

（二）榴芒七分甜怎么做

　　1、食材:班戟3个，芒果一个，榴莲适量，面糊1kg，淡奶油和糖适量，6寸蛋糕模具一个。

　　2、将班戟饼皮里的牛奶、鸡蛋、糖、油混合均匀筛入低筋面粉翻拌均匀，制成粉糊放冰箱冷藏20分钟左右。

　　3、打发奶油，处理水果。淡奶油加糖粉或糖打发至9成发。

　　4、芒果切成丁，榴莲碾成泥。

　　5、不粘平底锅烧热，转小火，不放油或少许油，将一勺（约80克左右）面糊倒入锅中，迅速转匀，一面煎好以后翻面。如果有煎饼果子的那套工具更好啦~ 将所有面糊做成薄面饼，大约可做10-12张。

　　6、将班戟皮凉透，然后依次裁成6寸大小。

　　7、准备好6寸活底蛋糕模具，先放1片稍厚的班戟皮。抹上一层奶油，盖一层班戟皮。抹奶油放芒果粒，盖上一层班戟皮。依次反复，直到最后一层。最后一层不需要涂抹奶油。

　　8、全部抹好的蛋糕放入冰箱冷藏20分钟或冷冻10分钟再取出脱模，时间越长越好脱模。剩余奶油装入裱花袋，四周挤上一圈奶油，放上喜欢的水果粒，一个好看好吃的榴芒蛋糕就做好了。

（三）老陕拌菜怎么做

　　1、原料：黄豆芽、菠菜、水晶粉丝、蒜、干红椒、食用油、醋、酱油、盐、糖、白胡椒粉、花椒粉、味精、香油。

　　2、将黄豆芽的豆衣去掉，洗净，过水，控干水份，蒜瓣剁碎，备用。

　　3、菠菜只用叶子，洗净后，切成大块，过水。控干水份，备用。

　　4、水晶粉丝用开水煮过后浸泡在凉水中。时间为7、8分钟左右。捞出，控干水份。

　　5、将以上三样食材放在一起，放入蒜碎、干红椒、醋、酱油、盐、糖、白胡椒粉、花椒粉、味精。

　　6、用热油将蒜碎泼香。在拌匀前滴一滴香油，拌匀，即可。注意：白胡椒粉和花椒粉只放一点即可，提个味，不能多放。还该浇一勺红红的辣椒油的，因为放了干红椒炝过所以也没有放。

（四）东北菜老式糖醋里脊怎么做

　　1、主料：猪里脊300克，鸡蛋清1个，植物油适量，盐适量，胡椒粉适量，料酒适量，番茄酱适量，白糖适量，淀粉适量，芝麻适量。

　　2、淀粉提前用水泡一下，里脊切条，加入盐，料酒，胡椒粉，鸡蛋清抓匀腌制10分钟。

　　3、加入水淀粉，抓匀。

　　4、锅加油烧至6-7成热，下入肉条炸至定型，捞出。

　　5、升高油温，下入肉条复炸至外焦里嫩，捞出沥油。

　　6、锅内油倒出。留少许油，下入番茄酱翻炒几下，炒出酸味，加入白糖，少许水淀粉，加热至汤汁粘稠。

　　7、下入炸好的肉条，快速翻炒均匀，关火。

　　8、加入熟芝麻拌匀，即可盛出装盘。

（五）馒头怎么做香甜好吃

　　1、面粉250克、即发活性酵母3克、牛奶35克。

　　2、面粉称重后过筛放入大的容器中。

　　3、接着放入3克即发活性酵母（称重后放入）。

　　4、开始加入清水，水要一点点的加，边加边用筷子搅拌，面粉和水结合后会慢慢的变成棉絮状。

　　5、接着再加入牛奶，牛奶也是慢慢的加，边加边搅拌。

　　6、牛奶加完后，用筷子把絮状面粉搅成一个粗糙的大团。

　　7、开始揉面，手工揉面，可以在容器里揉，也可以放到料理台上单独揉。

　　8、揉成光滑的面团后放在大碗中静置。

　　9、盖上保鲜膜开始醒发一小时以后，面团发至两倍大左右。

　　10、揭开保鲜膜，食指沾点干粉，在面团中间戳一个孔，排出面团中的空气，中间的孔不回缩，不塌陷为宜。

　　11、准备好蒸锅，蒸锅里放好水，蒸格上铺上格纱，防止馒头粘锅

　　12、发好的面团再揉成长条，切成剂子。

　　13、把剂子整理好后（可圆可长）放入格纱中静置，做二次醒发半小时后，馒头发至1.5倍左右，可以开大火蒸。

　　14、15分钟大火蒸，焖5分钟左右即可。