肥牛河粉怎么做

Ⅰ.肥牛河粉怎么做

　　1、将肥牛焯水去血沫，放少量姜片。将河粉煮好（用筷子可夹断），过凉水多遍。

　　2、将一勺生抽、两勺老抽、一勺蚝油、盐、糖、少量水调成料汁。

　　3、油热后放入洋葱、姜、干辣椒爆香，加入肥牛翻炒，放入1/3调料汁，加入生菜、蒜苗、河粉，放入剩下调料汁，翻炒均匀，即可出锅。

Ⅱ.烤大鸡腿怎么做孩子爱吃

　　1、食材：鸡腿2只、鸡翅2只、烤肉料50克、蚝油、1茶勺、八角、2个姜一块、料酒2勺、盐、5克。

　　2、小笨鸡的鸡腿2只和2个鸡翅，其余的肉冰箱冷冻下次炖吃

　　3、把鸡腿清洗干净后用开水焯烫一遍，再洗好的鸡腿放入压力锅加水，水和鸡腿一平。放入八角，姜，料酒和一点盐，盐不要多了，一点点就可以，后期腌肉料也是咸的，盖好锅，煮压10分钟。

　　4、调好的料倒在鸡腿上腌渍1小时以上。鸡腿和鸡翅要割口，这样更容易入味，或者是晚上腌好，第二天饭前做就可以。

　　5、腌渍好的鸡腿放入烤盘摆好放入微波炉，高火10分钟时间到取出烤盘，在刷一层油，在继续高火5分钟即可。

Ⅲ.四色甜品怎么做

　　1、首先准备好需要的食材：紫薯130克，红薯140克，水果适量（猕猴桃、草莓、樱桃等），酸奶适量。

　　2、将紫薯和红薯切成块状，上锅蒸熟（筷子能扎透就是熟了）。

　　3、接着将蒸好的紫薯和红薯捣成泥状。然后将薯泥放到模具中按压出形状。

　　4、接着将两种薯泥叠起来，在上面倒上酸奶。

　　5、最后放上喜欢吃的水果就可以了。

Ⅳ.炒油麦菜怎么做好吃

　　炒油麦菜做法：

　　1、准备材料：油麦菜5颗、大蒜2个。

　　2、油麦菜洗净。

　　3、锅中下油烧热，放蒜瓣微煎。

　　4、倒菜后，大火翻炒。

　　5、炒熟后装盘即可。

　　油麦菜：

　　油麦菜，菊科莴苣属植物。油麦菜叶片呈长披针形，它的长相有点像莴笋的头，叶细长平展，笋又细又短。其性耐热、耐寒、适应性强，耐寒性强，喜湿润，抗病虫害，品质甜脆，纤维少，生长适温为20~25℃，中国有分布。

　　油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。油麦菜的吃法与生菜相同，可清炒或作汤，烹饪时间宜短不宜长。吃起来嫩脆爽口，受人欢迎。