牛肉芹菜粥如何做

一)牛肉芹菜粥如何做

　　1、材料：芹菜120克，粳米100克，牛肉25克。

　　2、带根芹菜洗净，切末。

　　3、牛肉洗净蒸熟，切成末。

　　4、芹菜与粳米一同煮粥。

　　5、待粥熟时加入熟牛肉末，稍煮即成。

　　6、芹菜是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有平肝清热、祛风利湿、除烦消肿、凉血止血、解毒宣肺、健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。

二)烫面饼如何做又软又香

　　1、主料：面团350克，辅料：盐2克、食用油3克、热水180克、冷水40克、葱花50克。

　　2、准备好饧好的面团和香葱，将香葱切成碎备用，面团均分5个小面团，取出1个小面团，擀成薄的面片。

　　3、抹上食用油，撒点盐，再撒上葱碎，顺着横向从上往下卷起成长条状。

　　4、再将长条一圈圈的卷起来，最后将结尾压在面团的底部即可。

　　5、用擀面杖将面团擀大一些，不需要擀成太薄。

　　6、锅热后，锅里不刷油，将饼放入，慢慢烙制，底面烙成金黄色时，再翻另一面。

三)如何做养胃的炝锅面

　　1、胡萝卜、白菜切丝，切葱花和姜丝。

　　2、油烧六七成加葱姜炝锅。

　　3、加蔬菜继续炒。

　　4、放适量十三香、蚝油。

　　5、盖上盖子煮开。

　　6、放炝锅面。

　　7、用筷子将面条搅拌均匀，打入一个鸡蛋，搅拌均匀就可以出锅了。

四)菠菜凉拌如何做

　　1、食材：菠菜300g、油、盐、大蒜、生姜、花椒、熟芝麻。

　　2、菠菜去根洗净，煮锅里坐水滴入几滴油，水冒小泡时放入菠菜焯水，看到菠菜稍微变色即捞出，控水备用。

　　3、红尖椒洗净切碎，生姜切丝，蒜瓣切粒。

　　4、炒锅里倒入植物油，油热后放入花椒爆香，捞出花椒粒，放入姜丝，辣椒粒炒香，倒入蒜粒，炒香成料油。

　　5、把炒好的料油倒在菠菜上，调入精盐拌匀，洒上熟芝麻，调匀就可以了。