如何做猪蹄煮烂

一)如何做猪蹄煮烂

　　1、首先将猪蹄剁成小块，洗净，放入水中浸泡2小时左右，泡出血水。

　　2、然后将泡好的猪蹄放入锅中，加入冷水，开中火焯水。

　　3、将焯好的猪蹄捞出，洗去浮沫沥干备用。

　　4、将猪蹄放入锅中，加入少许料酒去腥，生姜片，加入花椒桂皮等调料，开始煮猪蹄。

　　5、水煮沸以后加入山楂，酸性物质可以使猪蹄炖的更烂，更入味。也可放入胡萝卜等配菜，大火炖30分钟左右。

　　6、最后放入适量盐和老抽调味染色，加入山楂后的猪蹄更容易炖烂。

二)啤酒糯米丸子如何做

　　1、将猪肉或其他肉也行，剁肉泥，加葱姜末，花椒面，大料面，老抽，生抽，盐，鸡精，料酒，耗油，淀粉，以上调料都适量。加点啤酒，搅拌多次。

　　2、将糯米提前泡4小时，泡24小时，泡好后，把肉馅团成球，滚上糯米，放入盘中。

　　3、水烧开，把盘放入蒸笼上，中火20分钟即可。

三)草莓石榴汁如何做

　　1、先将草莓洗净去蒂。

　　2、将石榴去皮取籽。

　　3、将草莓和石榴放在榨汁机网罩内,加入纯净水后盖好盖子,开始榨汁,榨汁完成后倒入杯子,如喜欢甜口感可以调入少许蜂蜜,加入冰块并在杯子边缘用新鲜草莓点缀即可。

四)杂炒牛肉如何做

　　1、牛肉切片，用生粉先腌制5分钟，洋葱和菜椒切丝，不用切得太细，番茄切块。

　　2、锅中加适量油，爆香洋葱，洋葱变软后加入牛肉，快速拉散。

　　3、牛肉稍变色就加入菜椒，加入番茄块炒匀，加盐，还有味精调味。

　　4、最后加入葱段即成。

五)如何做一本书阅读笔记

　　1、泛读。通读一个章节，随手划重点，并及时记录感悟、感想，这就是常规的读书。

　　2、摘抄。原文再读一遍，边看边摘抄，并将自己的随想融入笔记，此为笔记原稿。

　　3、整理。将笔记中的字句、知识点串联成通顺、有条理的知识体系。

　　4、阅读笔记。记笔记最大的作用，就是将整本书的精华进行提炼、压缩，几十万字的书，有用的知识可能才一两万字，其他无用的信息被丢弃，这极大方便了我们对知识的加工、理解。

　　5、合并。在多次阅读笔记之后，对全书知识点有了整体的把握，这时候，就打破书本的章节限制，根据知识的关联性进行整合，有点类似合并同类项，合并的效果如何，完全依赖于第四步的阅读、思考。

　　6、思维导图。笔记知识是平面的，还算不得体系，也无法指导实践，这时候就需要借助思维导图，构建出知识的逻辑关系，这个过程就是构建知识树，思维导图构建成功，知识也就真正完成了体系化。

　　7、更新。经常翻阅读书笔记，或者读其他书有了更深层的触类旁通，对现有的知识树不断更新，这是一个长期的过程，也是一个精益求精的过程。