阿胶糕怎么做的啊

(一)阿胶糕怎么做的啊

　　1、材料：阿胶125G，黄酒250ML，红枣50G，桂圆适量，枸杞50G，黑芝麻100G，核桃200G，黄冰糖100G。

　　2、准备阿胶125G，敲打成小块。放入碗中加入黄酒盖上保鲜膜放冰箱泡两天。

　　3、将芝麻100G和核桃200G炒熟，白芝麻微变黄就行了。闻到芝麻香。

　　4、将阿胶隔水熬煮，一直搅拌，小心糊了，至阿胶成液体，加入糖100G搅拌融化。

　　5、查测熬好的方法就是，勺子拿起能成挂旗状。

　　6、依次加入其它材料，炒好的核桃200G、黑芝麻100G、枸杞50G、桂圆、红枣50G每次加入要充分搅拌与阿胶融合。

　　7、放盘抹点香油，倒入阿胶后铺上保鲜膜，压平实放入冰箱冷藏。

　　8、凝固后取出切片，每天服食1-2片。放冰箱存放很久都不会坏的。

(二)葱烧银耳耳炒肉怎么做

　　1、原料：猪肉、银耳、木耳，以大葱、姜。

　　2、辅料：里脊肉、酱油、盐。

　　3、抓一把干木耳，用水泡上。如果您特着急赶着做菜，可以用温水泡发。

　　4、泡好的木耳多换几遍水，去根去杂质。

　　5、清洗干净，掰成小朵。

　　6、大葱斜着切段，里脊肉切片，姜切片。

　　7、锅里烧热油，把姜片倒进去炒香，然后把肉倒进锅里翻炒至白色。

　　8、木耳下锅翻炒至出现劈啪声，然后下葱段，最后加酱油和盐调味，出锅前淋入水淀粉勾芡即可。

(三)四色甜品怎么做

　　1、首先准备好需要的食材：紫薯130克，红薯140克，水果适量（猕猴桃、草莓、樱桃等），酸奶适量。

　　2、将紫薯和红薯切成块状，上锅蒸熟（筷子能扎透就是熟了）。

　　3、接着将蒸好的紫薯和红薯捣成泥状。然后将薯泥放到模具中按压出形状。

　　4、接着将两种薯泥叠起来，在上面倒上酸奶。

　　5、最后放上喜欢吃的水果就可以了。