油香怎么做又软又好吃

（1）油香怎么做又软又好吃

　　1、主料：面粉500g、酵母粉2g、鸡蛋1个

　　2、辅料：油适量、盐适量

　　3、主辅料：面粉、鸡蛋、酵母粉。

　　4、面粉加水、酵母粉和成光滑面团。

　　5、发酵至2倍大以上。

　　6、然后倒入一个鸡蛋、加适量玉米油、少许盐。

　　7、将其反复揉搓。

　　8、直至把鸡蛋和油揉进面团，再饧发30分钟。

　　9、把饧发好的面团揉匀。

　　10、均匀的下剂。

　　11、取一个面剂，轻轻的擀成接近1cm厚的圆饼生坯。

　　12、温油，放入生坯，中小火慢慢炸制成金黄色。

　　13、捞出，沥净多余的油脂，装盘即可食用。

（2）烩面怎么做好吃

　　1、准备材料，切丁切丝自己看着办。

　　2、热火冷油，如果有辣椒面就用辣椒面，没有就用火锅底料，炒香后加入西红柿炒软，再加入所有配菜。炒至出水，加水准备煮面。

　　3、水煮开，如果料太多，就把料捞起到碗里，再煮面。

　　4、最后用小平底锅煎个鸡蛋，加点火腿肠，洒上蒜，即完成啦，你都学会了吗，快自己做一道试试看吧。

（3）晒干的鱼怎么做好吃

　　1、用料：

　　小干鱼2两、青红椒适量、姜末适量、豆豉适量。

　　2、做法：

　　（1）准备食材。

　　（2）将小干鱼用温水清洗两遍。

　　（3）起锅烧油，将辅料炒至五成熟放小干鱼，小火慢炒3-4分钟左右，然后调味出锅。

（4）毛肚辣条怎么做

　　1、准备原材料素毛肚（魔芋），买回家洗干净，热水抄下，煮开锅就行，抄完了捞出来，投个凉水，沥干水分后中间切一刀，切成小条条状，这样吃着方便，而且容易入味。

　　2、先做个油辣子，准备材料也比较简单，葱姜蒜，花椒大料，都是家里方便的食材。

　　3、准备的辣子配方，辣椒粉+孜然+糖+盐+芝麻，盐少许，糖可以多来点。

　　4、下油锅，开炸底料，小火慢炸，以免炸胡。

　　5、炸到焦黄为止。

　　6、关火，油炸废料扔掉。

　　7、捞完废料后，把带有余热的油导入扮好的辣子里，滋滋冒泡，顺便炸香了辣子。

　　8、炸好的辣子，可以做辣条。

　　9、把沥干水分的素毛肚放进去，搅拌均匀，浸泡一会多入入味。