馄饨底料怎么做才好吃

1,馄饨底料怎么做才好吃

　　1、香菜、紫菜各适量，虾皮、榨菜碎各适量，盐、生抽酱油、香油各适量，胡椒粉、味精、醋 各适量。

　　2、方法：将香菜去黄叶、去根，然后冲洗干净，切成约1厘米小段，分别放在每个将盛馄饨的碗中。

　　3、将锅中放入半锅水（或者是事先煮好的鸡汤、骨头汤均可），将水（或骨汤）煮开后，将馄饨下入锅中。

　　4、然后，待馄饨煮熟后，将适量的紫菜、虾皮、榨菜丁放入锅中，锅再次煮开后，即可调制成小火。

　　5、在盛香菜的碗中，加入适量的盐、生抽酱油（可选择不加）、胡椒粉、味精，然后，再将煮好的馄饨盛入碗中。再放入香油、醋（可选择不加），用小勺子搅拌均匀即可食用。

2,蒸饺子怎么做好吃

　　1、准备好芹菜，择好，洗干净。

　　2、沥干水后加入盐，腌制一下，挤出水。

　　3、准备葱姜蒜。

　　4、准备自己剁好的猪肉。

　　5、打上一个鸡蛋，放生抽、料酒、鸡精、大骨香，可以放少许淀粉进去，馅会很嫩哦。

　　6、搅拌好了之后装盘备用。

　　7、准备饺子皮，包好饺子。

　　8、放入蒸锅里蒸20分钟就可以。

3,蜜豆怎么做

　　1、取适量的红豆，清净干净，用水浸泡（可加少许小苏打）3小时，放到小锅里，添上1/3锅的水，先大火煮开，倒入一点凉水，再大火煮开，再倒一点凉水，再次煮开后转小火焖煮至豆子酥软，加入适量的糖，大火将糖煮溶并收干水即可。

　　2、加小苏打红豆容易酥烂。煮开后反复点几次凉水，这样能达到豆子内部酥烂，外形却能保持较为完整。原理与煮饺子相同。

　　3、将红小豆洗净，加6杯水浸泡2小时，连同浸泡的水移到炉上，先大火煮开，再改小火煮1小时，见豆裂开时加糖调味，小心搅拌到糖溶化，并呈黏稠状时熄火，放凉即可。如果是芸豆的话就加3杯水泡一夜，第二天放入电锅蒸到开关跳起时移出，加入砂糖拌匀，并放在炉子上小火煮至糖化，呈黏稠状时熄火，放凉即可。