芝士爆浆虾球拌面怎么做

一)芝士爆浆虾球拌面怎么做

　　1、首先锅中烧水，水烧开后放入一点橄榄油和泡面。

　　2、虾切碎揉成虾球，放入碗里加入胡椒、料酒、盐、马苏里拉和鸡精搅拌腌制它。

　　3、然后将方便面饼压成面饼糠，碗中打两个鸡蛋作为蛋液。

　　4、虾球沾一点面粉再裹一点蛋液和方便面康，锅中油温5成下丸子炸。

　　5、炸至酥脆捞出，剩下的酱包做虾球的蘸料。

　　6、把配菜、酱包和虾球翻炒之后浇在面上即可。

二)棒棒鸡卷心菜卷怎么做

　　1、公鸡肉1000克，芝麻油20克，花椒粉5克，酱油10克，精盐5克，白糖10克，白芝麻5克，红油50克，葱花儿10克。清水做锅，水开后，倒入米料酒，放入鸡胸肉，焯熟后，迅速放入冰水中。煮鸡肉的汤不要倒，捞出浮沫，备用。

　　2、把卷心菜小心地剥掉3片完整的叶子，洗净。用煮鸡肉的汤加1勺盐，焯卷心菜。卷心菜变软后，捞出迅速放入冰水中。

　　3、胡萝卜刮丝或切细丝，同样放入煮鸡肉的汤焯熟，口感较软为宜。捞出迅速放入冰水中。

　　4、把熟鸡胸肉从冰水中拿出，控干水份，用手丝成丝，洒少许盐和胡椒碎末，拌匀。卷心菜和胡萝卜丝用厨房纸巾拭干水份或沥干。

　　5、卷心菜叶切去硬梆，置寿司卷帘上（没有寿司卷帘，直接用手卷也可）,在中间处平铺上一层胡萝卜丝，再胡萝卜丝上再铺上鸡胸肉丝。卷成卷，切成均匀的份。（能一口塞在嘴里的份）

　　6、把酱汁用料拌匀，吃时，蘸汁吃。

三)赤峰对夹怎么做

　　1、材料：低筋面粉120克、酥油90克、小米面100克、猪肉(瘦)250克、鱼露1汤勺、葱10克、水60克。

　　2、酥油隔水融化加热到温。

　　3、低筋面粉120克，倒入酥油40克，加水60克。

　　4、和成油皮面团，多揉一会，饧半小时。

　　5、小米面100克倒入50克酥油搅拌均匀成油酥。

　　6、把油皮面团擀成大薄饼。涂上一层小米油酥。

　　7、卷起。分成均匀的面剂子，自家吃大小随意。

　　8、切面往内折，折后团成圆剂子，都做好，切面口处向下放饧10分钟。

　　9、把饧好的面剂子擀成约1厘米厚的小饼，放到平底锅或电饼铛中烙制。不用放油

　　10、烙到两面微黄已经达到了九分熟即可。这时候已经很酥了。

　　11、炒锅放少量油，炒香猪肉丁。

　　12、放入酱油和小葱调味。

　　13、盛出备用。

　　14、烙好的小饼用刀挨个在饼侧面切开，不要切断。

　　15、小饼中间加上炒好的肉丁。

　　16、烤箱预热，入烤箱中下层，170度，10分钟即可。

四)面包片怎么做早餐

　　面包片做早餐的方法：

　　1、准备材料：面包片2片、火腿3片、金枪鱼罐头1勺、鸡蛋1个、牛奶适量、生菜1片、千岛酱1茶匙、番茄酱1茶匙。

　　2、将千岛酱和金枪鱼搅拌均匀并捣碎。

　　3、将搅拌好的金枪鱼铺在面包片上。

　　4、铺上一片生菜。

　　5、铺上一片火腿。

　　6、将另一片面包片压上。

　　7、打散一个鸡蛋并调入牛奶搅拌均匀。

　　8、炒锅刷微量油，开小火，将面包片沾满牛奶蛋液放入锅中煎制。

　　9、煎至两面全部金黄，出锅，撒上番茄酱即可。