Ⅰ:如何做铁锅炖的饼子
1、玉米面中加入1克小苏打,90克温水,揉成面团,饧5分钟,鲫鱼清理干净,控干表面水分,平底锅中加一点底油,将鲫鱼煎至两面金黄,铁锅中加一点底油,放入煎好的鲫鱼,加入葱段、姜片,八角、花椒和蒜瓣,中火加热,烹入2汤匙料酒,加盖焖15秒,烹入2汤匙醋,加盖焖15秒,
2、加热水没过鲫鱼,加入1汤匙红烧酱油,加1小勺白糖,大火烧开,饧好的玉米面团,团成小球,压成小饼,贴于锅边,加上盖子,中火炖15分钟,加1小勺盐,大火收汤,即可。
Ⅱ:如何做蒸板栗好吃
1、蒸板栗的时候取适量板栗多洗几遍,然后用刀将板栗切开小口,洗净沥干水分。冷水上蒸锅,大约20-30分钟板栗就可以熟了。
2、板栗可以蒸也可以煮,如果家中没有蒸锅,那就将板栗切开口后放入水中煮也是可以的,但煮熟的板栗和蒸的口感大不相同。
Ⅲ:土豆香肠如何做
1、土豆均匀切片,底部不要切断。
2、香肠切斜片,宽度与土豆宽度相似。
3、将切好的香肠塞入土豆中,每个缝隙塞一片。
4、把蒜末和黄油放到一起。
5、放到微波炉中低火加热30秒,蒜末与黄油会产生一种很香的味道。
6、把微波好的黄油和蒜末倒在土豆上面。
7、将土豆放到微波炉中。
8、高火加热5分钟,就可以了。