醋泡白菜胡萝卜怎么做

①醋泡白菜胡萝卜怎么做

　　1、主料：白菜、胡萝卜，调料：盐、白糖、醋精、花椒、干辣椒、姜。

　　2、将白菜、胡萝卜洗净切成块，过水焯熟。

　　3、取出后过凉放入盆中，加入姜丝、干辣椒、花椒、盐、白糖、醋精搅拌均匀泡两小时左右即可食用。

②胡萝卜羊油包子的做法

　　1、胡萝卜叉成丝，葱姜切末，粉条煮熟切碎，羊油切碎，我这次还加了羊油渣

　　2、加盐、五香粉、香油拌匀

　　3、面团发好，按家里包包子的方法擀好，包入馅料

　　4、冷水上锅蒸20分钟，关火虚蒸5分钟，出锅

　　5、羊油一般成固态，直接切碎了拌到馅儿里就可以了

　　6、这个馅做羊油千层饼也超香的

③胡萝卜鸡蛋饼

　　1、胡萝卜洗净擦成细丝；热锅放油，下入胡萝卜丝，大火翻炒一分钟后舀出待用；

　　2、鸡蛋打散成蛋液，下入面粉，用勺子将其充分地搅拌成糊状；

　　3、下入炒好的胡萝卜丝与葱花，加入适量的盐，再次搅拌均匀；

　　4、平底锅内放入适量的油，摆入心形模具；用勺子将适量面糊舀入模具中；

　　5、小火将其煎至底部成型后用竹签沿着模具的内侧划一圈，然后轻轻地取下模具；

　　6、盖上锅盖，待一面煎至金黄后打开锅盖将其翻面，最后煎至两面金黄中间熟透即可出锅。

④西葫芦胡萝卜馅的饺子怎么做

　　1、食材准备:西葫芦200g，胡萝卜200g，木耳50g，鸡蛋2个，面粉500g，盐适量，植物油适量，生抽适量，鸡精适量。

　　2、把西葫芦和胡萝卜清洗干净以后，胡萝卜去皮，然后擦成细丝，西葫芦也擦成细丝放入盆中，加入两勺盐搅拌均匀腌制30分钟。

　　3、面粉里面分少量多次的加入清水，边倒边搅拌成絮状，然成一个光滑的面团，醒发15分钟备用。

　　4、木耳提前20分钟放入温水中充分泡发开，泡好以后取出来切成碎末，放入盆中备用。

　　5、鸡蛋放入油锅中炒熟，边倒入蛋液边搅拌，快速搅拌，把鸡蛋搅拌成小碎粒，炒熟以后盛出来放入木耳中。

　　6、西葫芦和胡萝卜丝水分逼出来以后用手攥一下，切成小段放入木耳里，再倒入生抽，盐，鸡精，植物油搅拌均匀备用。

　　7、面醒好以后再揉搓一下，使的表面非常光滑，搓成细长条，切成大小均匀的剂子，擀成饺子皮。

　　8、把馅料包入饺子皮中，锅里倒入清水，烧开水下饺子，煮到饺子飘起来，再加入两次凉水，反复开锅以后饺子就熟了，捞出来冷凉一些即可食用。

⑤香烤玉米胡萝卜糕

　　1、材料： 黄油30g、蒜1瓣、水600ml、帕尔玛奶酪120g、橄榄油15ml、培根12片。

　　2、鸡蛋1枚、盐5g、黑胡椒3g。

　　3、锅中放入黄油，加热融化后放入蒜碎爆香，然后倒入水、玉米粉和盐，小火煮制10分钟，并不时搅动，直至煮成羹状，再倒入碗中放凉。

　　4、将胡萝卜细丝、帕尔玛奶酪碎、鸡蛋和黑胡椒碎倒入混合均匀，再用两只汤匙左右交替捣成椭圆形，

　　5、然后放入预先垫有锡纸的烤盘中，再在上面刷上一层橄榄油。

　　6、烤制：将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，烤制20分钟。再把培根放入锅中煎脆，然后放在做好的玉米胡萝即可。