鸡蛋做蛋糕简单又好吃

(一)鸡蛋做蛋糕简单又好吃

　　1、用食盐在橙子表面揉搓几下，把橙子清洗干净，然后用刀把橙子切开，去掉里面的白膜，把果肉切下来，放到大碗中，尽量把果肉弄碎一点，今天宝妈分享的这个松糕，虽然省略了打发鸡蛋的时间，但是口感松软丝滑，也特别的好吃。橙子的皮不要丢掉，我们可以把橙子皮里面的白膜 ，用刀去掉，然后把橙子皮切成细丝，一起放到大碗中，这样可以增加松糕的韧性，吃起来口感也会更好。

　　2、在处理好的橙子果肉和橙子皮中，打入一个笨鸡蛋，加入30克的玉米油，80克的纯牛奶，70克的白糖，用筷子搅拌均匀。

　　3、在搅拌好的橙子牛奶蛋液中，用筛子筛入120克的低筋面粉，50克的中筋面粉，也就是我们平时用的普通面粉，还有30克的粘米粉，都用筛子过筛到橙子牛奶蛋液里面，然后再加入3克的泡打粉，用勺子翻拌均匀，翻拌成没有干面粉的面糊即可。

　　4、把翻拌好的面糊，用勺子舀入模具中，八分满就可以了，当然家中没有模具的，也可以用夏天家中喝水的一次性纸杯代替。

　　5、蒸锅烧开水，然后把装有面糊的模具放入沸水的蒸锅中，盖盖大火蒸15-20分钟，这个时间也和模具的大小有关，如果模具大了，蒸的时间也要适当的调整延长。

　　6、时间到了，掀开锅盖，要趁热脱模，简单好吃又营养美味的开花蒸蛋糕就做好了，在整个制作蛋糕的过程中，切记面糊调好之后，不宜久存，要尽快上锅，蒸好的蛋糕也要尽快趁热脱模，这样做出来的蛋糕非常的简单好吃。

(二)怎么做米粉又简单又好吃

　　1、米粉用水浸泡12小时，因为米粉耐煮，泡久一点更容易煮熟。

　　2、辅料准备，小米辣椒两个切碎，大蒜切碎，香葱切碎。

　　3、调制酱料，把辅料放入碗中，加入适量食盐、味精、味极鲜、香油、醋搅拌均匀。

　　4、锅里烧热油，热油烧开倒入酱料之中，喜欢吃花生酱或者芝麻酱的也可以放一些酱。

　　5、锅中烧开水，放入西兰花焯熟，也可以放入自己喜欢的青菜焯熟。

　　6、把米粉放入开水中煮，因为泡的久不需要煮太久，开锅一分钟就可以了。

　　7、米粉捞出，可以用温水或者凉水冲凉，这样拌出来的米粉口感更Q。

　　8、做好的米粉放入酱料中搅拌，一定要搅拌均匀。

　　9、加入炒好的西兰花，就做好了，也可以加入自己喜欢吃的青菜。

(三)炖羊肉的做法 简单又好吃的清炖羊肉必须试一下

　　羊肉放冷水浸泡出血水，半小时，切块后在浸泡十分钟。

　　浸泡好后放入砂锅，一块姜，三粒花椒，加冷水。

　　大火烧开，不断的撇去浮沫，改中小火，一小时。加入盐，关火。闷半小时。

　　盛出，放香菜末。