怎么做丸子结实

一 怎么做丸子结实

　　1、首先，想要做肉丸子避免散开不结实无弹性的话，我们用的绞肉中需要确保肥肉和瘦肉的比例，一般最好廋肉6比肥肉4的比例，或者7:3的比例也行，但千万不要一个过多一个过少。

　　2、其次，想要做肉丸子避免散开不结实无弹性的话，我们在处理肉丸子的时候，鸡蛋的使用也是比较重要的，一般肌肉要占总比例的至少1/5，这样才能让肉丸子更加结实一些。

　　3、然后，想要做肉丸子避免散开不结实无弹性的话，有些人还会加入一些藕粉，加入的藕粉我们不要加的太多，加的太多的话，虽然更加粘一些，但弹性是会减少的，我们只能加1/10的比例，再多就不好了。

　　4、之后，想要做肉丸子避免散开不结实无弹性的话，我们在挤压制作肉丸子的时候，一定要确保肉丸子被挤压的很牢固，千万不要觉得成为球体就行了，那样是会导致散开的，这个我们是需要知道的。

　　5、然后，想要做肉丸子避免散开不结实无弹性的话，我们在下锅之前，尽可能的摆放一段时间，不要才做好立马就放进去，摆放一段时间可以让水分适度的散发掉，这样是有利于肉丸子更加牢固有弹性的。

　　6、最后，想要做肉丸子避免散开不结实无弹性的话，我们最好先在油锅中适当的炸一下，过一次油，这样可以更加牢固有弹性，油不要放的太少，太少的话，是容易导致粘锅的，过一下油，大概十来秒钟就可以捞出来了。

二 家具油漆怎么做防护

　　1、在刷第一次木器漆的时候，调底漆是一项非常重要的工序，调底漆还要知道木器的密度，那些比较硬的木器密度高，底漆就可以调得稀一点，而软的木器底漆就要调得粘稠一点。在开始刷漆的时候，要顺着木器的纹路涂刷均匀，不要涂得太厚了，等木器漆完全干透后用砂纸打磨，打磨到你摸上去感觉到光滑，没有突起就可以了，然后再用软湿布擦拭几次，最后擦干。而使用刷涂可以使木蜡油的渗透深度更大，也使施工的速度加快。

　　2、通常家具在涂刷完毕后，要涂刷清漆，对油漆层进行保护和增亮。清漆也和油漆涂刷方法一致，不过每次油漆刷所沾漆量较少，摊开清漆所挥动手腕的次数也再多。清漆建议最少两遍，若有毛刷掉毛现象，一定要及时处理所掉的毛，注意清漆只刷家具表面不刷里面。

三 天涯明月刀奇遇医者仁心怎么做

　　1、玩家等级大于等于61级以后就可以开启任务。

　　2、完成方法：开启之后玩家在奇遇任务一栏中就可以看到这个任务了，然后点击任务就会与任务指引；这个任务是比较简单的，在任务中会有很多的问题；玩家需要找到三个选项中与中医看病的情况不符合的一项，一共有三个问题，回答对之后就可以完成任务了。

四 土豆火腿黄瓜丁怎么做

　　1、火腿一根、黄瓜一根、土豆一个、蒜两瓣、辣椒四根、葱一段、生抽两勺。

　　2、方法：把土豆洗干净削皮切丁，黄瓜洗干净切丁，火腿切丁，小米辣切圈，葱、蒜切末。

　　3、首先锅内入比炒菜多点的油，中小火把土豆放进去煎至变色，有点微微透明然后盛出控油。

　　4、用底油把火腿丁也放进去煎一下盛出。锅内留少许底油，油热后爆香葱蒜末。

　　5、然后加入黄瓜丁、火腿丁、煎过的土豆丁翻炒。

　　6、加入2勺生抽，1勺老抽，1勺蚝油，少许盐，淋入半碗淀粉水，撒上小米辣大火收汁就好了。

五 味噌煮鱼怎么做

　　1、材料：青花鱼1条、酱油少许、柴鱼高汤200-300ml、清酒5-6小勺、味噌100g、白醋少许、姜片10片、姜丝10g、葱1根、糖少许。

　　2、青花鱼切成6-8公分块，用热水氽烫，备用。

　　3、取锅放入柴鱼高汤，再将青花鱼、姜片放入。以大火煮滚后再倒入清酒、糖，以小火煮5分钟。

　　4、将味噌用汤匙拌入锅中，煮5分钟后滴入少许酱油，再加入少许醋煮2分钟即可。

　　5、盛入盘中，淋上少许汤汁，放上姜丝、葱即可。