三鲜蒸蛋如何做

一,三鲜蒸蛋如何做

　　1、用料：鸡蛋 两个、香菇 2朵、芦笋 三根、竹笋 半根、盐 适量。

　　2、食材切丁处理，焯水备用。

　　3、盆加鸡蛋，打散，加适量盐，搅拌均匀。

　　4、放入磅蛋糕模具，磨具内放入保鲜膜。

　　5、上锅蒸15分钟左右，看着表面熟透即可。切开，装盘，淋入香油，浇在蒸水蛋上面，撒上小葱花。

　　6、注意要点：鸡蛋液一定要搅拌均匀，充分与清水混合，如果搅打不匀，蒸出来会出现蛋白蛋黄分离，或老或者不成型。搅拌均匀后撇去表面的浮沫。

二,卷心菜炝肉如何做

　　1、切好葱姜。

　　2、干辣椒花椒备用。

　　3、圆白菜切好。

　　4、锅中加入花生油，油温7-8成热时加入葱姜花椒辣椒，炒香后倒入酱油，再倒入切好的猪肉，加点料酒，把猪肉炒熟后，倒入圆白菜翻炒。

　　5、加适量盐巴，翻炒均匀，白菜7成熟就可以了。

三,素菜沙拉如何做

　　1、主料：圆白菜200克,番茄80克,黄瓜60克

　　2、辅料：青椒30克

　　3、调料：色拉油15克,盐2克,柠檬汁20克,蜂蜜10克

　　4、把所有准备好的材料(圆白菜、番茄、小黄瓜、青椒)分别洗净，包心菜、番茄切片，青椒、洋葱切环片。

　　5、把切好的材料混拌匀，放在盘子中，备用。

　　6、最后，把所有的调味料(色拉油、盐、柠檬汁、蜂蜜)混合，搅拌均匀，淋在蔬菜上就可以。

四,牛肋排烧土豆如何做

　　1、牛肋排用清水泡几次出血水，沥干；

　　2、锅里热油，下牛肋排炒香表面；

　　3、加入八角，香叶炒；

　　4、然后下红烧酱油，小块黄片糖；

　　5、续加适量的清水煮开；

　　6、转移到压力锅，压力约25分钟左右；

　　7、压牛肋排的时候把土豆去皮切块；

　　8、待牛肋排自然解压后倒入锅中煮开；

　　9、下土豆一起焖煮；

　　10、煮至土豆软，收汁，下葱花即可!

五,红烧萝卜如何做

　　1、萝卜洗净，切成大小略同的块状。

　　2、油锅烧热，倒入少许色拉油，放入干辣椒爆香。

　　3、最后倒入切好的萝卜翻炒几下。

　　4、依次放入少许细砂糖、生抽、老抽。

　　5、再倒入清水(没过萝卜再多出一点为准)大火烧开，转中火烧至汤收汁。

　　6、起锅前放入少许盐和鸡精，装盘后小葱切成末撒少许在萝卜上即可。