鸡柳馅饼怎么做

①鸡柳馅饼怎么做

　　1、面粉200克，鸡肉适量，白糖适量，盐适量，鸡精适量，生抽适量，老抽适量，料酒适量，生姜适量，蒜头适量，辣椒粉适量，烧烤料适量，香油适量。

　　2、首先在一个容器当中加入200克的面粉，3克的酵母粉，一小勺的白糖，3克的泡打粉。

　　3、然后加入温水和成光滑的面团。

　　4、接着放入盆中醒发至蜂窝状。

　　5、然后擀开抹上一层油酥。

　　6、接着从头卷起来切成小剂子。

　　7、然后将鸡肉切成小丁，加入盐，鸡精，料酒，生抽，老抽，姜末，蒜末，辣椒粉，烧烤料和一点香油。

　　8、接着把小剂子两边收到中间擀开包上腌好的鸡肉。

　　9、然后收口抹上一层鸡蛋液，放入烤箱烤220度火烤20分钟就可以了。

②千层植物奶油蛋糕怎么做

　　1、奶油千层蛋糕的用料：鸡蛋3个、牛奶250ml、奶油（淡奶油）20克、黄油（融化）20克、糖40克、盐1克、低筋面粉120克、夹心淡奶油 250克、糖分25克。

　　2、鸡蛋，糖，盐，混合，然后分别加入奶油，牛奶，黄油。

　　3、加入低筋面粉，一定要过筛哦。

　　4、上锅，这一步是熟能生巧的，火不需要太大，很容易熟的，大概45秒吧，自己看情况，看见面糊有点泡泡就OK了，余热会把它烤熟，然后用牙签边缘划一下，把锅翻过来帮助倒扣，基本上OK了，锅底不用抹油，不会粘。

　　5、夏天打奶油一定要把容器冰一冰，然后擦干水汽冰冻拿出来的时候，这样就不会失败。

　　6、一层一层网上摸奶油。

　　7、保鲜膜包裹好冰箱冷藏1小时。

③芋头顿鸡腿怎么做

　　1、食材：鸡腿4只、土豆4个、芋头2个、葱适量、姜适量、蒜等适量。

　　2、将准备好的鸡腿洗净，锅中加入清水，水开加入鸡腿煮一下。

　　3、准备好葱、姜、蒜、花椒、八角茴香。

　　4、土豆削皮切块放入清水中。

　　5、芋头削皮切块放入碗中备用。

　　6、锅中倒油烧热，放入葱、姜、蒜、花椒、八角茴炒出香味。

　　7、放入鸡腿，加入酱油、料酒翻炒。

　　8、之后加入土豆和芋头翻炒一会，加入没过食材的水，大火煮开改小火炖。

　　9、等到土豆能用筷子穿透，加入适量的盐和香菜就可以出锅了。

④黄焖鸡杂怎么做

　　1、1副鸡杂、适量西芹、茶油、适量盐、青椒、红椒、姜片、蒜瓣、花椒粒、料酒、老抽、胡椒粉。

　　2、制作步骤：一只鸡的内脏一副，洗干净后用盐、料酒、花椒粒、生姜片胡椒粉腌制几个小时。西芹洗净切段。青、红椒洗净切圈。准备好姜片和蒜瓣，因为这道菜属于重口味，所以姜和蒜要稍微多一点。锅内放少量的油，烧热后，中火煸炒鸡杂。

　　3、基本煸干水分后出锅。锅内重新放油，烧热后下姜片和蒜瓣小火爆出香味。倒入青椒和红椒翻炒。辣椒5成熟后，倒西芹下锅改大火翻炒，同时放适量的盐。炒至8成熟，且发出浓郁的香味后，放入鸡杂继续翻炒。放入适量的老抽翻炒后放少量的水略微焖煮。汤汁略收干后，撒适量的胡椒粉后，出锅装盘。

⑤雪花披萨怎么做

　　1、先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状。

　　2、把面粉揉和成光滑的面团。

　　3、放在温暖处发酵到两倍大。

　　4、面团发酵的空挡，准备馅料食材。

　　5、锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分。

　　6、虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈。

　　7、取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油。

　　8、把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，放上彩椒圈，铺上培根。让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔涂上披萨酱，把鲜虾放上去，撒一些豌豆。上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可。