如何做白菜西红柿鸡蛋汤

①如何做白菜西红柿鸡蛋汤

　　1、食材：白菜 100g、番茄 200g、鸡蛋 50g、食盐 5g。

　　2、将白菜洗净切好备用；

　　3、将番茄洗净切好备用；

　　4、将鸡蛋一个打入碗中；

　　5、将鸡蛋搅拌均匀；

　　6、在锅中放入少量水，如果减肥的朋友可以不放油，不减肥的话，少放点油；

　　7、将番茄倒入锅中，煮出酸味；

　　8、加入5g食盐；

　　9、将白菜放入锅中；

　　10、将水煮开；

　　11、倒入备好的鸡蛋液；

　　12、待鸡蛋刚刚煮熟；

　　13、就可以起锅享用美味的番茄白菜鸡蛋汤了。

②杏鲍木耳炒肉如何做

　　1、准备约 50g 猪肉、1 根杏鲍菇、10g 木耳。木耳泡发洗净，猪肉洗净切成条，杏鲍菇洗净切成薄片。

　　2、锅内倒入食用油，油热后倒入切好的猪肉翻炒，翻炒过程中可加入少量食盐，待肉完全变色后加入少量酱油翻炒，半分钟后倒入清水。可以倒入清水也可以倒入开水。

　　3、待锅内水沸腾后倒入杏鲍菇和木耳，并加入适量食盐、酱油、醋翻炒。

　　4、翻炒大约五分钟后，待杏鲍菇已经被汤汁浸透变得软烂时，撒入切好的葱花调味，再翻炒一分钟即可出锅。

③香煎小河鱼如何做

　　1、小河鱼1斤半、蒜头1大个、姜1两、朝天辣椒15个、豆豉1手包、紫苏3片、九层塔2朵、酱油2勺、鸡精1勺、盐6克。

　　2、小鱼清洗干净用盐腌制半小时以上。热锅热油放入鱼煎至两面金黄。

　　3、煎好的鱼留一点空间把蒜、姜、小米辣、豆豉放入炒出香味。

　　4、翻炒均匀放入酱油、鸡精拌匀加少许水。

　　5、放入紫苏、九层塔拌匀即可。

④牛油果配酸奶如何做

　　1、做法

　　（1）准备牛油果，柠檬，酸奶，牛油果清水中洗净去皮，牛油果切开去种子。

　　（2）挖出果肉，柠檬切开，榨汁杯中加入牛油果，倒入酸奶。

　　（3）滴入柠檬汁，放入料理机中搅打均匀，倒入杯中即可。

　　2、功效

　　（1）改善口味

　　牛油果中含有丰富的不饱和脂肪酸，营养丰富，但这牛油果的口味不是很好，有一些油腻感，还带有一点异味，很多人都不喜欢吃，而酸奶中含有丰富的蛋白质，再经过发酵，带有一定的酸味，可改善牛油果口味，适合食用。

　　（2）避免不耐受

　　牛油果和牛奶都有不耐受的现象，而酸奶经过了乳酸菌的发酵，乳糖大多被分解，并且还能增强胃肠的消化功能，促进胃肠对牛油果的消化吸收，可避免出现不耐受现象。

　　3、注意事项

　　（1）牛油果和酸奶都含有大量的蛋白质，尤其是牛油果中含有的蛋白还都是植物蛋白，不是很好消化，因此，胃肠功能欠佳的人群不适合过多的食用。

　　（2）牛油果有一定的致过敏性，因此，用牛油果给小孩做副食时需提前煮熟，避免生吃出现过敏。

⑤如何做水煮荷包蛋

　　1、先把鸡蛋打进碗里，把锅里的水烧开之后，再把鸡蛋倒进锅里煮熟；

　　2、也可以把锅里的水烧开，再把鸡蛋直接打进锅里，鸡蛋在锅里焖几分钟之后，再开火把荷包蛋煮熟；

　　3、或者先用油把鸡蛋煎成型，再把鸡蛋放进开水中煮。