Ⅰ.如何做不需要鸡蛋的甜品
特制可可汤：
1、事先把杏仁放在水(分量外)里浸泡1小时以上。
2、把浸泡后的杏仁去干水分后，放进搅拌机，倒入100cc的水一起充分搅拌。
3、在碗上放一块干净的布，然后把2倒入碗里，杏仁奶就诞生了。
4、把3和香蕉、生可可粉、椰枣、鲜橙汁一起放入搅拌机搅拌至光滑的液体状。
5、搅拌完毕后倒入容器里，可根据喜好撒上一点胡椒粉。
Ⅱ.如何做油泼韭菜
1、将金针菇，小葱洗干净。
2、将韭菜清洗干净，切段后备用。
3、金针菇切去根部，清洗干净；锅中放水烧开后，用热水将金针菇焯熟。
4、将金针菇用凉水过凉，然后控干备用。
5、将控干的金针菇放入盆中以备用。
6、锅中放入食用油，加热后放入剁椒，炸下剁椒，然后趁热浇在金针菇上。
7、然后再将小葱切碎放入。
8、炒勺再次少放点食用油，把韭菜煸炒一下，趁热倒在金针菇上，加入盐，味精，白糖，香油搅拌均匀
9、油泼韭菜金针菇装盘。
Ⅲ.茄子拌面如何做
1、主料：鸡蛋面150克、凉拌茄子1份、香葱20克、盐1克、生抽少许、芝麻油少许。
2、清水煮沸，放入面条，煮八成熟捞出。
3、煮好的面条，过冷水，然后放入冷水大盘里。
4、把提前准备好凉拌茄子取出。
5、面条在冷水碗里捞出、面条不糊不粘，条条分明，凉拌茄子也好了。这个时候就可以拌面了，所以食材都准备好了。
6、把凉拌茄子倒入，倒入面条大碗里，放生抽、盐、香葱、芝麻油拌均即可。
7、喜欢吃辣椒的，还可以发放辣椒油、辣椒酱即可。
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