(一)如何做白菜炖排骨汤
1、准备大白菜，洗干净，切成块；
2、烧油，煸炒大料，倒入白菜，翻炒均匀；
3,、加入排骨汤；
4、加入生抽；
5、加盖焖10分钟；
6、大火收汤；
7、出锅。
【小贴士】白菜不要放太早，不然炖的没有咬头了。
(二)如何做带纸盒的小蛋糕
1、面粉80g，鸡蛋5个，油50g，水50g，糖50g，醋适量，葡萄适量，将材料准备好。
2、蛋白蛋黄分离。将蛋白分三次加入白糖打发。
3、蛋黄加入奶和油搅拌均匀。拌上面粉成为的蛋黄糊。
4、分三次加入蛋白。成为糊糊状。
5、倒入纸盒中放上葡萄干。烤箱180度，15分钟即可。
6、纸盒小蛋糕就做好啦！
(三)如何做奶油焗虾
1、原料：鲜虾仁200克，奶油半小杯，油1小匙，蛋黄1个，盐、料酒、胡椒粉各适量。
2、将油入锅，油热后加入洗好的虾，大火快炒，加入料酒、盐、胡椒粉，虾变色熟后，立即取出。
3、再在锅中放入奶油，小火煮约5分钟。
4、将蛋黄搅入奶油中，快速搅拌，烧开前加入虾，稍煮即可。
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