蜂蜜芥末虾怎么做

一:蜂蜜芥末虾怎么做

　　1、食材：海虾11只、料酒一勺、盐少许、鸡蛋一个、淀粉适量、油适量、蜂蜜芥末沙拉酱适量、蜂蜜少许、柠檬一个、小薄荷叶少许。

　　2、鲜虾掐头剥壳留下尾部的壳，扯虾头时可以将虾线一并抽出。

　　3、从虾尾朝虾头方向开背，切深一些别切断，清洗一下，用料酒+盐腌制一会上一点底味，取出用厨房纸吸干表面水分。

　　4、鸡蛋磕入碗中，提着虾尾将虾身浸泡蛋液中。

　　5、接着裹上一层淀粉，逐一裹好。

　　6、准备蜂蜜芥末沙拉酱，再加少许蜂蜜再挤入适量柠檬汁混合均匀。

　　7、油锅烧热将虾放入油锅中炸至金黄色。

　　8、捞出虾球用厨房纸吸去多余的油。

　　9、凹造型，半个柠檬切小块摆旁边，喜酸的姐们可以挤上，接着给虾淋上蜂蜜芥末沙拉酱，点缀小薄荷叶即可。

二:豌豆酸菜汤怎么做

　　1、材料：豌豆400克，酸菜50克，猪瘦肉100克，鲜汤1000毫升，食盐、味精各适量。

　　2、将猪瘦肉洗净切丝，浸泡在清水中；

　　3、豌豆入沸水锅中焯至熟软；

　　4、酸菜切成细丝。炒锅置旺火上，放入鲜汤、酸菜、豌豆、食盐煮沸，倒入汤碗；

　　5、再将肉丝连同清水倒入锅内烧沸，撇净浮沫，加入胡椒粉、味精，盛入原汤碗中即可。

三:咸菜炒猪大肠怎么做

　　1、材料：猪肠、咸菜、辣椒酱、白糖、白醋、酱油、蒜油和生粉

　　2、猪肠一条，清洗干净（去掉油脂，用盐和生粉抓洗），放开水锅中（放两片生姜、一个大料和少许黄酒）焯熟后捞起切块待用；

　　3、咸菜洗干净切小段，事先用油锅炒香；锅中下油放姜丝猪肠头块用大火翻炒后，再加入咸菜继续翻炒，把调味料搅匀后，锅里边加调味料菜中边翻炒入味停火即可装盘。

四:酥软大麻花怎么做

　　1、材料:面粉500g 白糖：100g 鸡蛋 4个 酵母 1小包 （25g)

　　2、首先，和面。将酵母放于面盆中，加少量温水中化开，将白糖放入其中搅拌均匀。鸡蛋搅匀倒入盆中，揉面至表面光滑。

　　3、其次，发面。将揉好的面静置1-2小时左右，这个过程主要是让面发起来，如果家里温度很适合，半个小时左右即可发好，发好的面会彭的很大。

　　4、再次，做麻花。将面揉搓成细条首位对折自然成型再次对折即成麻花状。

　　5、最后，炒锅放油至5成热，放入麻花，即成香喷喷松软可口的酥软大麻花