古钱币如何做挂饰

更新时间：2024-04-28 00:20:16

①古钱币如何做挂饰

　　1、准备五个帝王古钱币，第一步先把嘉庆的铜钱串上。

　　2、然后把乾隆的铜钱串上，注意线的位置不能搞错了。

　　3、再把左边的线串到乾隆的铜钱中。

　　4、再将下面的那根线穿到雍正的铜钱中。

　　5、铜钱康熙的穿法如同前面的步骤，注意铜钱之间的间隔不用太紧，完成之后还可再调。

　　6、最后一个铜钱是顺治，然后把钱排成一排，稍微调整下，最后系个扣子就好啦。最好是用红绳绑一下，不容易脱落。

②龙凤糕如何做

　　1、将糯米放入水里浸泡开，然后淘洗干净。

　　2、然后将洗干净的红枣放入甑里面，再放入葡萄干，最后放入糯米，一层一层叠加。

　　3、最后一层要是红枣和葡萄干就可以了，之后就可以直接大火蒸。

　　4、大火蒸2小时之后转成小火慢慢蒸5,6个小时，然后倒入温水。

　　继续蒸就可以了。

③如何做咸肉炖萝卜汤

　　1、咸肉50克、萝卜195克、油1汤勺、盐少许、味精少许、香葱适量。

　　2、做法：咸肉（已切）、萝卜（已清洗）、香葱。

　　3、将已清洗好的萝卜放在案板上切成丝。

　　4、烧锅加1汤勺油烧热，下入切好的咸肉和萝卜翻炒翻炒。

　　5、接着，加适量的清水煮开煮至萝卜熟软。

　　6、然后加少许盐，加少许味精。

　　7、调味翻匀。最后搁入香葱即成。

④如何做油焖大虾

　　1、食材：青虾500克、葱适量、白糖适量、姜适量。

　　2、从市场买来的青虾一斤，用干净的剪刀剪去虾枪、虾须，去掉虾线，然后加少许料酒腌制一下去腥。

　　3、葱姜切小段备用，锅热后，放入比平时炒菜略多一点的花生油，油热后，放入腌制好的虾，等虾的一面变红后，放入葱姜丝，然后翻面，倒入由白糖、白醋、生抽、盐调制好的汁，焖2到3分钟左右，看汤汁收的差不多即可出锅。

⑤如何做卤猪头肉的卤汤

　　1、卤水香料包制作

　　（1）材料：草果28克、八角28克、良姜30克、草豆蔻30克、花椒25-35克、小茴香，干辣椒35-60克（红色的）、千里香20克、香果10克、山奈10克，陈皮10克、荜拨15克、桂皮15克、白扣4克、香茅草5克，香叶15克、砂仁30克、丁香5克（切记不可多放多放味苦）、党参15克、胡椒粒15克、甘松5克、甘草5克、山楂5克。

　　（2）制法：红辣椒干等一起装入香料袋内，袋口扎牢，放入开水中煮3分钟，捞起备用。

　　2、高汤制作

　　（1）材料：老鸡半只（一斤左右）、鸡骨架2-3个（2斤左右）、猪筒骨1500克、大豆油250克。

　　（2）制作高汤：将称好的老鸡，筒骨、鸡架解冻后用沸水小煮3分钟，捞出用清水洗净，锅内加入30斤清水大火烧开加入过好水的食材，大豆油，然后盖锅盖纹火煲至4—5个小时，老鸡煲烂后捞出所有底料，捞出的底料煲烂的就不要了，没煲烂的还可以留着下次使用，然后就要过掉老汤中的残渣，剩下的汤就为高汤。

　　3、葱蒜包

　　（1）材料：大葱段250克，姜片150克，大蒜100克。

　　（2）做法：称好的大蒜，葱，切制2厘米的小段，蒜拍破，最好用少量油炒制1分钟后再用纱布包好。

　　4、调味料

　　食盐150克（要时常品尝，边尝边添加）、味精100克、鸡粉200克、耗油150克、香菇45克、料酒100克。

　　5、炒糖色

　　（1）冰糖先处理成小的，锅中放少许油，下冰糖，用中火慢炒；待糖由白变黄时，改用小火；糖油呈黄色起大泡时，端离火口继续炒，由黄变深褐色，糖油由大泡变小泡时，加冷水少许，再用小火炒至去糊味时，即为糖色。

　　（2）红卤糖色应该分次加入，避免汤汁伤色。应以卤制的食品呈金黄色为宜。