秋葵怎么做才能没有粘液

（一）秋葵怎么做才能没有粘液

　　1、将秋葵整根洗净,再用盐水浸泡10分钟以上，烧一锅水并在水里加适量盐,烧开之后再下入秋葵，下锅之后要不停翻动，让秋葵受热均匀捞出即可。这样处理过的秋葵就没有粘液了。

　　2、美容养颜：秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩；秋葵同时富含类不萝卜素和β-胡萝卜素，可以保护皮肤，减少自由基损伤。

　　3、降血糖：秋葵的黏液中含有水溶性果胶与黏蛋白，能减缓糖分吸收、减低人体对胰岛素的需求，抑制胆固醇吸收 ，能改善血脂，排除毒素；秋葵中丰富的类胡萝卜素，可以维持胰岛素的正常分泌与作用、平衡血糖值。

　　4、保护肠胃：秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、护肠胃之功效，而且它分泌的黏蛋白，也有保护胃壁的作用，还能促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症，因此秋葵被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，对肠胃健康更是非常有益。

（二）鸡胸肉肠减脂怎么做

　　1、鸡胸肉一块、巴沙鱼一小块、西蓝花适量、胡萝卜适量、盐适量、耗油一勺、酱油1.5勺、黑胡椒粉适量、孜然粉适量。

　　2、鸡胸肉去筋膜切块放入搅拌机，巴沙鱼切块（可不放），胡萝卜，西蓝花适量洗净备用，将所有食材放入搅拌机搅拌，绞打成泥。

　　3、放入调料，筷子顺时针搅拌均匀。搅拌好后放入一个蛋清能让肉质更嫩更好吃。将肉泥放在烤盘上，烤箱200度预热5分钟，烤30分钟。

　　4、用裱花袋或者保鲜袋装好馅料，挤到模具里就好，食材搅拌好后，需要口感筋道的伙伴记得加淀粉（土豆或者山药也可以）会更筋道。盖好盖子放上蒸锅。

　　5、没有模具的伙伴，用锡箔纸铺在下面，将肉泥挤入，卷起来就好了。放上蒸锅，20分钟～25分钟即可（磨具和锡箔纸放入烤箱也可以，但是保鲜膜只能蒸哦）香肠盘子的最上面的那根是用锡箔纸包的，也是很棒的哦，快来试试看。

（三）金黄虾球怎么做

　　1、用料：虾500克、鸡蛋50克、土豆350克、奶酪适量、面包糠50克、食用油若干、盐3克、黑胡椒粉10克。

　　2、把虾清洗干净，沥干水分，用牙签去掉虾线。

　　3、在虾尾2-3厘米处切断。

　　4、把虾去头去皮，如果虾线清理不干净，也可以在虾背后划一刀清理。

　　5、把所有的虾都处理好。

　　6、土豆削皮切薄片，入微波炉烤约12分钟至熟。把熟透的土豆片放入保鲜袋中，用擀面杖擀成泥。

　　7、把虾肉用刀剁成泥。

　　8、把土豆泥和虾肉泥放入大碗内，加入少许盐，再撒些黑胡椒粉。

　　9、直接用手抓匀。把土豆虾泥分成10等份，搓成小圆球状。

　　10、取一份土豆虾泥压平，在中间放入少许马苏里拉奶酪。然后收口，留点空隙。把虾尾插入土豆虾球中，收好口，捏紧了。10个虾球全部操作完成。

　　11、鸡蛋打散，包好的虾球裹上鸡蛋液。再裹上满满的面包糠。

　　12、在锅内倒入食用油，烧至六七成热，把虾球入油锅内炸制，虾球刚下过别急的翻动。待虾球一定炸制固定了再翻动其他面继续炸制。

　　13、炸至完毕，控油即可摆盘。

（四）手工蛋卷怎么做

　　1、食材：低筋面粉130g、盐2g、细砂糖95g、蛋黄液2个、全蛋液3个、黄油140g、黑芝麻少许。

　　2、先将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中，搅打均匀。

　　3、接着倒入细砂糖和盐，用蛋抽搅打至砂糖完全溶解。

　　4、黄油隔水融化。

　　5、稍微冷却一下后倒入到蛋液中，拌均匀。

　　6、筛入低粉，拌匀。

　　7、撒入适量黑芝麻，彻底拌合成均匀的面糊。没有芝麻可以忽略这步。

　　8、蛋卷模提前预热好，手放在正上方10CM处，能有热乎乎的感觉即可，挖一小勺面糊到蛋卷模中间。

　　9、放入面糊后，迅速盖上蛋卷模，两面用小火烘烤至熟。

　　10、最后用筷子迅速卷起，卷起后，收口在下，抽出一支筷子整形，不圆的地方用筷子压一压即可。

　　11、冷却后打包，密封保存。