扬州炒饭如何做

1)扬州炒饭如何做

　　1、米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。火腿切成略小于青豆的方丁。鸡蛋打入碗内，加盐、葱末搅打均匀。

　　2、炒锅上火烧热，放入油，放入鸡蛋滑散。

　　3、放入、青豆、葱末、胡萝卜、玉米翻炒均匀。

　　4、加入火腿粒炒匀烹入少许绍酒。

　　5、加入虾仁炒匀加少许盐、胡椒粉调味。

　　6、加入隔夜米饭迅速翻炒，粒粒米饭喷香即可出锅。

2)豆浆机如何做豆浆

　　1、需要选择优质的黄豆，外观要鲜艳，不要有臭粒的。

　　2、把黄豆放入碗里，倒入纯净水，浸泡1个小时。

　　3、把豆浆机清洗干净，然后放入浸泡好的大豆，放入适量的水。

　　4、盖严盖子，插上电源，然后按煮豆浆按键，豆浆机会自动工作。

3)如何做酸辣蘑菇

　　1、准备材料：白圆蘑菇洗净切片，几瓣儿蒜切片，番茄汁，甜辣酱，Tabasco酱（很酸很辣的一种酱）。

　　2、一大匙油烧热，放姜、蒜片，葱段，虾米爆香。

　　3、加高汤，鲜菇菌，辣椒，花甲一起烧开。

　　4、放米粉，豆芽，洋葱丝，所有调味料烫煮３分钟。

　　5、加肥牛肉片拌均，摆上九层塔即可。

4)花生红枣粽子如何做

　　1、糯米清水寖泡24小时，糯米用手能捏碎就行，寖泡的时候放冰箱冷藏，需要多次换水。

　　2、花生和红枣提前2个小时寖泡清洗，粽叶水煮20分钟，清水寖泡2个小时。

　　3、准备绵白糖，粽叶剪掉头，两片粽叶错着叠起来，卷成漏斗状，放入糯米，中间放枣花生。

　　4、在覆盖一层糯米，放入半勺白糖，用勺子压几下按压结实。

　　5、两侧的粽叶叠进中间覆盖住糯米，用一根筷子压住粽叶。

　　6、上面的粽叶覆盖下来，抽出筷子即可。

　　7、粽叶完全包裹住糯米不漏米，用绳子捆绑即可。

　　8、以此类推的做好全部的粽子，放入电饭煲内胆中，清水量盖过粽子。

　　9、开启慢炖程序，炖煮4个小时即可出锅。