怎么做切糕简单做法

(一)怎么做切糕简单做法

　　1、食材：枣若干、江米若干、粽子叶若干。

　　2、首先你要准备一些江米，一般大一点的超市才会有，根据自己的家里人数来买，不要太多，吃不了容易坏。

　　3、江米可不是想做就做的，需要提前泡，可以提前一天晚上泡，第二天就可以用了。

　　4、要准备一些枣，准备了5两就够了，如果你喜欢吃那就可以多放，如果家里有很小的孩子，最好买无核的枣，这样大人和孩子都放心，不用总是提心吊胆，担心孩子把枣核吃了。另外，枣同样也是需要提前泡的。

　　5、另外就是粽子叶，粽子叶包裹起来做的切糕吃起来有一种香味，这个香味别的是无法取代的。

　　6、然后就是把江米放在锅里里面煮，一直煮到江米里面的顺分没有了，就像平常做的米饭，比那个要稠一些，然后就可以关火了。

　　7、然后把粽子叶放在电饭锅的笼屉上面，铺严密不要漏米，然后就把刚才锅里面的米放在笼屉上面接着蒸就可以了。大约1个小时吧，根据自己的情况来做，等熟了，可以先放凉一点再吃，这样吃起来更香。

(二)家常凉拌藕片怎么做

　　1、食材及调料：莲藕1节，小米椒2颗，蒜2瓣，小葱1根，姜2-3片，白醋3勺，食盐适量，白砂糖半勺，芝麻油少许。

　　2、做法：（1）莲藕去皮切薄片，锅里（非铁锅）准备清水，将藕片放入，开火煮至藕片由白色变得透明，即可关火控水捞出，这时候其实锅里的水还没有开，所以不要等水开了捞起，那就不脆嫩了，只要藕片断生即可。

　　（2）断生后的藕片控水捞出，再入清水冲两遍，再空净水。

　　（3）蒜拍碎、葱切小碎段、姜切末一并放入碗里，再倒入白醋、食盐、白砂糖、芝麻油拌均匀，可以尝下味道，哪方面欠佳再补充些。

　　（4）调料倒入藕片上，这时候就不要用筷子翻动了，很容易将藕片翻断。只需要在大的容器里上下颠簸几下就可以将藕片和调料翻均匀了。

　　（5）装盘。

(三)电烤箱匹萨怎么做

　　1、材料：披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇（鲜蘑）10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。

　　2、先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。

　　3、6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒1/2马苏里拉奶酪。

　　4、烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。

　　5、取出烤好的6寸披萨饼底，继续摆上蘑菇片、彩椒圈、洋葱圈和田园豆，最上面再撒上剩余的马苏里拉奶酪。

　　6、烤箱预热200度12分钟，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟后即可享用。