拌饭怎么做简单又好吃

（一）拌饭怎么做简单又好吃

　　1、材料：包菜、米饭、猪肉、油、盐、料酒、蚝油、鸡粉、拌饭辣酱。

　　2、包菜切丝，猪肉切片。砂锅里抹一层油。把米饭放进去压实，小火加热。

　　3、另取锅倒入油，放入肉翻炒，加入料酒，放入包菜丝。加入盐、蚝油。

　　4、关火加入鸡粉。将炒好的菜倒在米饭上面，关火。表面挤上拌饭辣酱，吃时拌起即可。

（二）简单又好吃的辣椒小吃

　　1、原料：小红辣椒、小绿辣椒、盐、鸡精、白糖、蒜末、姜末、白酒。

　　2、新鲜辣椒洗净去根。

　　3、切碎放入容器中加盐。

　　4、加鸡精，加白糖，加蒜末，加姜末，加姜末，加白酒，搅拌均匀。

　　5、装入密封罐，密封7天即可。

（三）慕斯蛋糕怎么做又简单又好吃

　　1、食材：牛奶100克，消化饼干95克，酸奶200克，大芒果1个，吉利丁片15g，黄油40克。

　　2、芒果全部切丁，等会一半要搅拌，一半要装饰用。

　　3、来把消化饼干压碎，然后黄油融化后倒入饼干里，搅拌均匀，找个可以装慕斯蛋糕的容器，把搅拌好的倒进去后压实放冰箱冷藏15分钟。

　　4、牛奶隔水加热，把用冷水泡软的吉利丁片放进去搅拌均匀，接下来做芒果，芒果一半放进搅拌机加酸奶打成泥，然后和牛奶部分的搅拌在一起。

　　5、倒入磨具后，剩下的半个切丁芒果放到上面，就大功告成啦。放冰箱冷藏4个小时以上，就可以直接吃。

（四）苦瓜如何做才不苦，这四招简单又实用

　　1、混合油炸法:苦味可以通过将苦瓜和辣椒一起炒来去除

　　2、水焯法:苦味也可以通过将苦瓜切成块，然后将苦瓜在水中煮沸并用冷水浸泡来去除

　　3、盐碱化法:苦瓜被切成块，然后用盐腌制，所以在锅里煎炸没有苦味。

　　4、水漂法:将苦瓜刨成碎片，边揉边用冷水浸泡，重复几次，可以去除苦味