如何做蒜蓉米粉

（1）如何做蒜蓉米粉

　　1、粉丝用凉水浸泡一个小时左右，锅里烧开水，把粉丝放进去煮一分钟快速捞出来放进凉水里，然后控干水分装进盘子里。

　　2、炸一些辣椒油放进碗里，加上一点耗油、一点香油，再加点味素，然后加入一些拌凉菜酱油调和好，喜欢吃芝麻的再撒点熟芝麻进去。

　　3、蒜多一些，去皮之后用刀切成大蒜末。锅里倒一点油烧热，小火，把蒜末放进去翻炒，大蒜末的香气刚刚出来的时候关火。将调好的汁倒在粉丝上面，然后把大蒜末浇在上面，撒一些葱花，一道好吃的蒜蓉粉丝就做好了。

（2）用干辣椒粉如何做拌面酱

　　1、用料：瘦猪肉半斤、蒜一头、葱适量、鲜姜半个、红干辣椒粉适量、豆瓣酱半袋（吃辣就买红油的，不吃就买普通的）、老抽一勺、生抽两勺、盐适量（最后尝一下看情况加）、白糖一勺、蚝油一勺、花椒粉半勺、大料粉半勺。

　　2、猪肉切成肉沫备用。

　　3、葱姜蒜切沫，不喜欢吃姜可以切成丝，到时候挑出去，加点干辣椒粉。

　　4、豆瓣酱备用。

　　5、倒油中火翻炒猪肉末。

　　6、猪肉末炒变色加葱姜蒜辣椒炒香。

　　7、加老抽，生抽，白糖，蚝油，花椒大料继续翻炒。

　　8、加入化水的营口大酱和豆瓣酱继续翻炒。

　　9、加了豆瓣酱颜色特别好看。

　　10、炒到这种程度，尝一下需不需要再加盐，就可以出锅啦。

　　11、盛到保鲜盒里晾凉了之后放冰箱。

　　12、以上就是用干辣椒粉做拌面酱方法。

（3）鸭仔粥如何做

　　1、材料：光鸭（约1500克）1只、糯米500克、水发香菇50克、老姜、当归各10克、精盐20克、味精20克、咖喱油20克、猪骨汤3000克、姜芽50克、蒜泥、葱花、胡椒粉适量。

　　2、糯米用清水淘洗干净，浸泡2小时，沥去水，倒入铺有纱布的蒸笼里，摊开，蒸至米心刚透，倒在笊篱里，淋浇冷开水，把米饭置冷后，颗颗如同雪白的珍珠，待用。

　　3、将光鸭洗净下锅，加老姜、当归煮熟，取出待凉后，剁成1厘米见方的丁状。姜芽切成细丝、泡于清水中。

　　4、锅置旺火上，倒入猪骨汤、鸭汤，放入米饭烧沸，然后加鸭丁、咖喱油、精盐、味精，调好味，即可盛入碗中，食时撒上胡椒粉、葱花、蒜泥、姜芽即可。

（4）如何做美味炒饭

　　1、鸡胸肉切丁，菜场可以帮忙切。胡萝卜切丁，香肠切片，毛豆洗干净，葱切葱花都待用。

　　2、将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用。锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用。

　　3、锅中放少许油，油微，热下姜丝，爆香一下，然后入鸡丁，倒料酒煸炒30秒就可以了，不要太长。倒入切好的香肠，倒入毛豆，胡萝卜一起翻炒1分钟。

　　4、加些水，盖锅盖闷2分钟这样。毛豆还是比较容易烂的，不要怕毛豆没有好。

　　5、揭开锅盖，看锅里水还有些可以倒入米饭。

（5）高温水池如何做防水

　　1、基层应力求平整、牢固、清洁、干净，不得有浮灰、污渍等，符合设计要求及验收规范。

　　2、地下水位较高时，池底及池壁外部应做盲沟式滤水层。

　　3、在基层处理达到要求后，在找平层上稍用劲刮涂厚度约1－1.5mm的胶泥稀浆作为界面层，水灰比＝0.4：1（重量比）。

　　4、底涂层初凝前即可刮涂一道防水层，厚度约2～3mm，水灰比为0.25～0.3：1（重量比），待第一道防水层凝固后才能进行第二道防水层的施工。

　　5、二道防水层刮涂方向与第一道应相互垂直，抹压密实，厚度约2～3mm，水灰比为0.25～0.3：1（重量比），第二道防水可以直接贴砖，这样会比较省事。

　　6、防水层的施工应先墙身后池底，阴角处应做成圆弧形，要求池底沿壁一次性整体刮涂，不留接头，不得漏涂，如果必须留接头，应留在壁上高约300～500mm处，并高于原混凝土施工缝接头，池底防水层与池壁防水层应交圈。

　　7、若是在地面上水池在迎水面、背水面各刮涂一道防水涂料作为防水层。

　　8、防水层和饰面砖施工完毕，需在常温下养护5－7天，养护期内不得蓄水。