如何做烤面包简单又好吃

(1)如何做烤面包简单又好吃

　　1、用料：高筋面粉300g、白细糖50g、酵母3g、水100g、黄油30g、鸡蛋2个、盐适量。

　　2、将称好高筋面粉放盆里从中间创个小坑，加入称好的酵母和白糖。

　　3、再加入一个全蛋，加入称好的水开始揉搓，和成面团。

　　4、粗略地和成一个面团，再加入一块黄油继续揉搓，揉成一个光滑的面团，加保鲜膜封口，待其发酵。夏季大约一个半小时。

　　5、发酵成原来体积的2.5倍到大，用手指按一下，不会塌陷也不会收缩，发酵就完成了。

　　6、把发酵好的面团挤出空气，放在室温下醒发15分钟。

　　7、均匀地分成四份，将面团擀成自己所需的形状，在表面刷一层全蛋液。

　　8、烤箱预热后，放入烤箱180℃中层，上下管烤约20分钟即可。从烤箱中取出可以吃。

(2)牛肉串的腌制方法简单又好吃

　　1、挑选半肥瘦的牛腩肉洗净。

　　2、牛肉切小丁，一半洋葱和大蒜切小粒，罗勒叶剁细。

　　3、牛肉丁加入洋葱、大蒜粒、罗勒叶，生抽，少许老抽上色，黑胡椒粉拌匀。

　　4、加入些许橄榄油，拌匀。腌制4个小时以上。隔半小时搅拌一次方便入味。

　　5、青红椒切小块，剩下的一半洋葱根青红椒切同样大小。

　　6、用竹签穿上青红椒、洋葱和腌制好的牛肉，放入已经预热好的烤箱，220度，烤制4分钟左右,拿出来表面刷一层蜂蜜，再烤制4分钟即可。

　　7、一道好吃的烤牛肉串就做好了，现在可以享用了。

(3)炒青茄子怎么做好吃又简单又好吃

　　1、将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。

　　2、将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将葱、姜、蒜放入锅中，炸微黄后，放入茄条。

　　3、将锅中茄条翻炒均匀，要不停的翻炒2分钟左右，放盐，继续翻炒均匀，直到茄条有收缩。

　　4、再放入五香粉翻炒均匀，再放入生抽酱油翻炒均匀，然后再放入1大汤勺的水，继续翻炒均匀。

　　5、待酱油和水充分地融入茄子中，关火，盖上锅盖，2分钟后启开锅盖，放入味精，翻炒均匀即可。