Ⅰ:拌面浇头做简单又好吃
1、葱油拌面。食材:面条2两、葱一把、酱油4勺、盐适量。做法:葱切段备用。色拉油倒入锅中,稍稍加热至温热,放入切好的香葱段 。
2、中小火熬制葱油,捞出葱段,油倒入碗中备用。将面条煮熟,将煮好的面过凉,捞出沥干水分。加入1勺葱油,放入些炸干的葱段,淋上酱油,将面拌匀 。
Ⅱ:牛肉简单又好吃的做法
1、原料:牛肉600克、葱1根、姜2片、八角1大匙、干辣椒、陈皮各80克辅料:A料:酒酿、绍酒、糖、酱油各1大匙、酱色、鸡精、胡椒粉、香油各1/4小匙、水1杯。
2、牛肉洗净,切0.5厘米长方形厚片。陈皮切条状,葱洗净、切长段,姜去皮、切丝。
3、锅中倒1杯油烧热,放入牛肉片小火炸至肉片干酥,捞出。
4、倒出炸油,锅中留1小匙油烧热,爆香干辣椒,加入陈皮炒香,再加入葱、姜炒匀。
5、最后加入牛肉片、八角和A料,小火焖烧至汤汁收干即可盛出。
Ⅲ:辅食怎么做简单又好吃
1、食材:面粉200克、菠菜50克、盐少许、葱花少许、猪油少许。
2、锅洗干净,准备干净的小盆,洗好的菠菜叶少许,盆盛好半碗面粉,具体量自己可斟酌。
3、菜选择叶子部分,先在热水里过一遍,时间不要太长,否则叶子的维生素会破坏。
4、捞起菠菜叶,用冷水冲一下,放在砧板上,用刀切碎,剁成泥。如果蔬菜量多,可以用搅拌机搅拌一下,效果更好。
5、将剁成泥的菠菜叶和面粉混合,加少量水,揉均匀,揉成团;将团的表面涂一层少量的油,因为面团需要一点时间发酵好,涂有油可以不会让面团表面变干变硬。
6、差不多半小时候我们可以煮上水了,里面放少许盐,在烧水的过程中我们可以把面团分成一个个小团。
7、将小团搓成条,捏成扁平的带状,拉长,一直到厚度比较薄为止。
8、等水开了,用手掐成一小薄片一小薄片,丢进锅里,如果丢的太慢,可以少烧点水,中途开了再一次次少量添加水。
9、烧好后等两三分钟盛起,放点熬好的猪油,一份简单的宝宝辅食就做好了。
Ⅳ:梅菜烧肉怎么做简单又好吃
1、将梅干菜用清水浸泡。
2、五花肉切块。
3、锅内放水后放五花肉块冷水下锅煮开捞出备用。
4、锅内倒油后放入红糖。
5、烧至红糖起泡泡。
6、将五花肉块倒入快速翻炒上色。
7、肉块翻炒后倒入料酒老抽腐乳汁后再快速翻炒。
8、翻炒好后加入泡好洗净的梅干菜。
9、加入葱花蒜片翻炒后将食材移至砂锅内。
10、砂锅内加水满过食材,倒少许醋后盖上盖子中小火煮沸,改小火慢炖。
11、煮至汤汁收干后关火用余温焖一会儿即可。