大杂烩蛋炒饭如何做

1)大杂烩蛋炒饭如何做

　　1、首先把锅烧热，放少许油，把米饭放入锅中翻炒。

　　2、然后将大白菜洗净切好，翻炒至金黄色，小火挪一边，锅中放油，准备好酱油，老干妈，放入蒜末，鸡精，鸡蛋，肉末，茄子 豆角。

　　3、中火翻炒1分钟，蛋炒饭大杂烩就做好了。

2)炒馒头如何做的松软

　　1、胡萝卜，青椒，洋葱，香菇，火腿肠，馒头，鸡蛋，盐，鸡精。

　　2、馒头切丁，打入鸡蛋拌匀，静置10分钟。

　　3、锅里热油，倒入胡萝卜、洋葱丁、香菇丁、火腿肠丁、青椒翻炒。

　　4、把胡萝卜、洋葱丁等搁一旁，转小火，倒入馒头翻炒，使馒头均匀的沾上油。记得要小火，而且要常常翻动，不然容易焦掉。

　　5、最后加少许开水，加盐和鸡精调味，翻炒使水份吸收即可。

3)如何做米饭更好吃

　　1、准备一些大米，不管是长粒、圆粒都可以，倒进盆中加水搅拌几下，表面的灰尘就能洗掉；

　　2、淘米时有些人会用手搓洗大米，这是错误的做法，会使大米表面的水溶性营养大量流失；

　　3、大米淘好后，不能直接上锅蒸，还少做了一步，所以蒸好的米饭不是颗粒饱满、晶莹剔透的。我们要把大米放在清水中浸泡30分钟，大米吸饱了水分，蒸出来才会很饱满，香软好吃；

　　4、米饭蒸的好不好，水量是关键，所以要掌握好米和水的比例，最好的比例是水量是米量的1.2倍，蒸好的米饭软硬适中，最好吃；

　　5、没有电饭锅也可以按照这个比例来加水，保证蒸的很好；

　　6、有新式电饭锅的，上面的比例都标好了，几杯米就加多少水就行了；

　　7、不过还有一个技巧，那就是向电饭锅里加少量食用油，蒸好的米饭更香更软，晶莹剔透，颗粒分明，不会粘锅；

　　8、还需要加少量食盐，可以去除异味，让米饭的口感和味道更好。所有步骤都做完后，盖上盖子，按下煮饭键，等上30~40分钟，香喷喷的大米饭就做好了；

　　9、食盐和油的作用各有不同，加油让米饭更香更软、晶莹剔透，一颗一颗的，加盐可以去除异味，口感更好。

4)老屋面如何做防水

　　1、如果原来没有做屋顶防水，只需要将漏水部位剔开2~75px深后清洗干净，你就用沥青浇灌一下，现在有成品沥青涂膜，等晴天的时候处理一下基本上就不会漏水了。如果有防水层就比较麻烦，要将周围一块范围内的防水剔掉，重新做屋顶防水，做的时候注意和原来的防水交接处要做加强层。

　　2、对于一些盖英红瓦的建筑屋顶发生渗漏时，只要清除瓦片上的草、青苔或者灰尘后更换瓦片，防漏的效果也是一样的。对于平屋顶，屋面出现明显裂缝的，用工具将裂缝榫开成“V”或者“U”字形，灌上嵌缝油膏，灌满后在裂缝上方以及周边使用防水卷材包裹。若要加强屋顶防水防漏效果，还可以再铺一层防水卷材。

　　3、屋顶防水大都采用清理屋面、裂缝填平、裂缝密封、砂浆找平等维修方法。屋顶防水的方法有：卷材防水、刚性防水、柔性防水、涂膜防水等多种方法。也可以用堵漏王较好，对于渗水处，略挖出槽可直接把堵漏王干粉投入槽内，压实、抹光、洒水养护即可。

5)如何做小米锅巴

　　1、准备黄小米90克、面粉100克、盐2克、色拉油5克、孜然粉10克、辣椒粉10克。小米倒在盆中,淘洗干净，加适量热水浸泡两个小时。

　　2、加入盐、色拉油和面粉，用橡皮刮刀搅拌成絮状，手揉成团。

　　3、擀成厚度为4毫米的薄片，切成小方块儿，放在铺好油纸的烤盘里，用叉子扎出小洞。

　　4、放入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤25分钟左右，口感变脆即可，可以撒点辣椒粉更有味。