怎样才能泡好海参

（1）怎样才能泡好海参

　　1、纯净水浸泡：干海参比较硬，需要把海参泡软，首先把干海参洗净放入容器中，然后放入纯净水或凉开水，水能完全浸泡海参，然后放入冰箱中，每天早上换一次水，晚上换一次水，直到海参毫无咸味为止，一般需要2天（好漫长）。

　　2、去沙嘴：海参从冰箱取出，海参腹部有一个小开口，用剪刀沿着腹部剪开，海参的一端长有海参牙，摸起来硬硬的白色小颗粒，把海参牙扣掉。海参腔内有几条白色条纹，那是海参筋，他的营养很高，可以食用的，用剪刀把海参筋全部割断成几段，这样海参才能发的更大。

　　3、这个步骤最关键，煮的时候也要用纯净水，要小火凉水下锅，水开后煮30-60分钟左右。每个海参具体情况都不一样，要经常观察，用手掐掐参体很有弹性，没有硬芯。也可用带煮粥功能的电饭锅汤煲，打到煮粥档，煲一个小时，没煮好的话再继续煲。煮好的海参要随时捞出。煮好的海参捞入冰水中浸泡，可以使肉质更加Q弹。

（2）怎样才能成功的减肥

　　方法一、少吃绝不是有一餐没一餐，而是不要吃宵夜，少喝含糖饮料，但是早餐和午餐一定要吃。晚餐最好在八点前吃完，因为晚餐的食物大部分会储存转变成脂肪。

　　方法二、　多喝水，帮助身体的新陈代谢正常进行。每天至少喝水2000cc，减少身体内废物的堆积白天饿得受不了的时候，可以吃点水果，例如青苹果、土芭乐和大蕃茄这类低热量的水果，千万不要让自己饿过头，这样才不会暴饮暴食，若实在很想吃某些高热量食物，可以选择在早餐时尝一些。

　　方法三、每天一定要动一动，运动并非一定要上球场或健身房，少搭电梯改成走楼梯，提早一站下公车，都可以增加脂肪燃烧，此外少看电视多去散步，也是不错的方法。最好是每天有固定的运动时间，规定自己每天的运动量，要达到出汗的现象。

（3）干的西洋参怎样才能切成薄片

　　1、浸软切片:当要用西洋参时，提早3小时把当日要用的分量取出。先用清水浸洗两三次，把西洋参洗干净，然后用少量清水(以浸过所有西洋参后再加多半节手指水为准)，浸至参身稍软(约半小时或以上，须视参的：的粗细而定)，便可用菜刀把参切开，或用花剪剪开，而浸过西洋参的水，也可作煎参之用。

　　2、蒸软切片:如上述把参洗干净后，在煮饭时把参放入碟内，放在饭面蒸至参身变软，即可切或剪成片备用。如果参身很粗，可用碗放在电饭煲内隔水蒸至软后，再切或剪成片，此方法可切较多分量，用剩的放冰箱内可保存一星期。这种方法最适合每天使用参者，如果每天服用一重量，可在参干时把要用的分量称好，当切后再按参的总量平均或按比例称重便可。

　　3、煲软切片:如果要立即用参，最快的方法是把西洋参洗干净后，立即用煲汤布袋把参袋好，放到水内煲，煲至半小时左右，捞起袋，取出参即可把它切或剪成片后，即把参放回水里再煲。在此期间，可把火改至最慢火，以减少影响。