接待茶水如何做

(1)接待茶水如何做

　　1、接待茶水的时候应该在与会人员的右后方倒，在靠近之前应该先提示一下，以免对方突然向后转身而躲避不及弄掉杯具。

　　2、如果是女士杯子的拿法应该是右上左下，即右手握手着杯子的二分之一处,左手拖着杯子底部;如果是男士的话，则双手水平拱握着杯子的二分之一处，摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧，便于取放。

　　3、添水时如果是有盖的杯子，则用右手中指和无名指将杯盖夹住，轻轻抬起，大拇指，食指和小拇指将杯子取起侧对客人，在客人右后侧方用左手容器填满，同样摆放在饮水者右手上方5—10公分处，有柄的则将其转至右侧。

(2)马蹄炖排骨如何做

　　1、排骨清洗干净。买了一大块排骨，小排的部位用豆豉蒸着吃，大点的部分就用来炖汤。

　　2、凉水入锅煮至将沸，去除血沫捞出。

　　3、马蹄洗净，去皮，姜切片，马蹄切两半。

　　4、炒好水的排骨倒入压力锅中，放入马蹄，并加入八角，花椒，姜，干辣椒，上汽后压13分钟。

　　5、自然解压后加胡椒粉，加盐，再不加压力煮3分钟，最后倒入枸杞。

　　6、炖好的排骨马蹄盛出，上桌时撒上香菜。

(3)如何做花生食品

　　1、花生米加水洗净。

　　2、加入两个鸡蛋。

　　3、搅拌均匀。

　　4、加入淀粉。

　　5、搅拌均匀。

　　6、200克面粉分次加入，我每次加20克，这样能让每个花生米充分包裹，面粉可增减，鸡蛋大小，洗花生米余量水都有关系，自己调整面粉，直到充分包裹每个花生为止。

　　7、最后搅拌。把多余面粉筛出。

　　8、筛后没有多余的面粉，把黏在一起的花生分开。

　　9、油温五成热下锅炸。

　　10、炸至变色捞出晾凉，颜色还可以再深一些。

　　11、锅中加入一勺水，糖，搅拌，熬制融化上色，倒入一半花生搅拌，另一半直接吃，家里有老人小孩不宜多吃糖，喜欢甜食的可以多加糖，我这个糖量正好一半花生米刚好能吃出一点点甜味。

(4)艾叶五香蛋如何做

　　1、首先把艾叶洗干净剪碎，鸭蛋洗干净备用！

　　2、锅里放适量清水，加2勺盐和料酒，鸭蛋放入，再放艾叶，香叶，花椒，茴香，老姜片。

　　3、烧开煮5分钟，用铲子敲碎鸭蛋壳再小火焖煮25分钟，这样更入味！

　　4、好吃的艾叶五香蛋就做好了！