魔芋豆腐怎么做好吃

①魔芋豆腐怎么做好吃 魔芋豆腐的简单做法

　　1、魔芋豆腐放在开水中焯2分钟拿出备用。

　　2、把魔芋豆腐先切成十字形花花，但不要切到底，然后还要分成一小块块的。这样子打花，一是漂亮，二是更入味。

　　3、准备好配料，把泡椒切碎，泡椒水留下，把大蒜籽和生姜都去皮切碎，香葱洗干净切成葱花。

　　4、把猪肉切成丝，再用生粉蚝油少量盐腌五分钟。

　　5、锅烧七成热小火炒香大蒜和生姜，先炒熟猪肉，炒熟后盛出备用。

　　6、用余油炒泡椒，炒一分钟后，就把魔芋放进去大火翻炒，这时倒一点点泡椒水进去，炒一分钟。

　　7、再把炒熟的猪肉倒进去，放盐和鸡精和少少葱花翻炒均匀。最后放小半碗淀粉水勾芡一下即可出锅装盘。

②虾怎么做虾丸好吃

　　1、准备食材：虾仁 800克、水 900克、鸡蛋 60克、盐 10克、淀粉 55克、白胡椒粉 18克、姜片 20克、紫菜 78克。

　　2、将一些虾仁放进绞肉机中打碎。

　　3、加入鸡蛋清盐和两勺淀粉。

　　4、再加入少许白胡椒粉，打成虾泥。

　　5、顺时针搅拌均匀。

　　6、水开加入姜片和紫菜，挤成丸子下锅。

　　7、加上葱花和少许盐就可以吃啦。

③自己做发糕怎么做好吃窍门

　　1、红枣去核，与葡萄干一同泡在水中。泡十分钟后洗干净，将材料沥干。

　　2、将面粉加糖，加拌均匀，分次加入酵母水，搅拌成黏糊状，再放入刷油的容器内发酵至两倍大。

　　3、在发酵好的面糊上，加入泡好的红枣、葡萄干，将发糕放入锅中蒸熟，关火静置5分钟即可。

④蒸油渣怎么做

　　1、主料：猪肥膘肉800g、青辣椒200g；

　　2、辅料：生抽适量、盐适量、辣椒粉适量、味精适量；

　　3、步骤：

　　（1）锅里放入清水，再下入肥膘肉，这样炼出的油多。

　　（2）沥干油，将油渣盛出待用。

　　（3）准备好青辣椒，辣椒粉和豆豉。

　　（4）辣椒拦腰切段，拍扁，码入碗底，洒上一层盐和味精。

　　（5）油渣铺上，同样洒盐和味精。

　　（6）洒上辣椒粉和豆豉，淋少许生抽。

　　（7）入压力锅，上气蒸5分钟即可。