怎么做芒果酥

1)怎么做芒果酥

　　1、用料：蛋挞皮12个、芒果1个、蛋液1个、芝麻适量。

　　2、准备芒果和蛋挞皮。

　　3、蛋挞皮从冰箱取出，室温软化。

　　4、芒果去皮，切成小粒。

　　5、将芒果粒放入蛋挞皮里。

　　6、将蛋挞皮轻轻捏合，接口处可以用点蛋清来粘合。

　　7、放入预热好烤箱，190度，烘烤18分钟左右。

　　8、准备蛋黄液和芝麻。

　　9、从烤箱取出芒果酥，去掉蛋挞皮的锡箔托底。

　　9、刷上蛋黄液。

　　10、撒上芝麻。

　　11、继续烤箱烤6-8分钟。

　　12、烘烤至芒果酥外皮金黄色。

　　13、装盘。

2)农家小炒肉怎么做有汤汁

　　1、食材：五花肉400g、湖南线椒5根、蒜瓣3瓣、料酒5g、生抽10g、老抽5g、盐3克、豆豉5g。

　　2、五花肉切小片，线椒斜刀切，蒜瓣切片。

　　3、热锅热油，放入肉片，炒至略微金黄后捞出待用。

　　4、热锅热油，加入蒜片+线椒炒香。

　　5、炒至线椒略微出现虎皮纹。

　　6、加入肉片、生抽、老抽、盐、豆豉翻炒均匀上色即可。

3)虾米蒸鸡蛋怎么做

　　1、先把虾米、干贝洗干净，沥干水分备用。

　　2、葱切成葱花备用。

　　3、鸡蛋打散，加入温水和盐、油，沿着同一个方向搅拌。

　　4、鸡蛋液上面撒上虾米。

　　5、碗里盖上保鲜膜，放入锅中蒸八分钟。

　　6、蒸蛋上面撒上葱花，开吃。

4)小鱼怎么做好吃

　　用料：小野鱼500克，面粉30克，盐半勺，姜1小块，五香粉1克。做法：

　　1、小野鱼去内脏洗干净。

　　2、加上姜丝、盐和五香粉腌制半小时，腌制时翻拌几下，让鱼吸收进盐分。

　　3、将面粉倒入装鱼的小盘中，翻拌几下让鱼的表面沾上面粉，并抖掉多余的。

　　4、全部裹好备用。

　　5、锅中倒入油，烧至六成热放入小野鱼炸。

　　6、炸至金黄后捞出沥油，同时升高油温。

　　7、倒入小鱼再复炸一遍至每一条酥脆，捞出控油即可。

5)肉油辣椒怎么做好吃又香

　　1、葱与香茹切成末，肉也剁成泥备用；

　　2、接下来处理辣椒：将干辣椒洗净去蒂，在热水中浸泡10分钟，姜，大蒜洗净去皮，用刀将姜拍散，将辣椒从水中取出，放入搅拌机中（辣椒的水分要保留，不用滤干）再把姜，蒜一起加入，搅拌辣椒呈碎块既可（不需要太细，辣椒皮呈指甲盖大小就好）；

　　3、起油锅，倒入大半锅油，油温5成熟时，加入葱，用小火熬至葱发干发黄，然后离火将葱滗出不要。在油锅中加入香菇和肉末，然后将肉末轻轻均匀的炒散，用小火熬制一小会后加入刚才搅拌好的辣椒酱，边熬边搅拌。最后加入郫县豆瓣酱，糖，盐，熬煮到辣椒粒粒分明，水分干时就可以了。