胡萝卜能降血脂吗

一)胡萝卜能降血脂吗

　　1、适量吃胡萝卜能降血脂。

　　胡萝卜味甘，性平，富含糖类，脂肪，挥发油，胡萝卜素，维生素A，维生素B1，维生素B2，维生素C，花青素，钙，铁等营养成分，以及果胶，淀粉，无机盐和多种氨基酸，有降低胆固醇，降低血压和防止动脉硬化的功能。其中帮助防止血管硬化，降低胆固醇的成分主要是琥珀酸钾。

　　胡萝卜适宜熟吃，常见的吃法有炒吃，拌吃，煮吃。在做菜的时候，一定要多放一些油，最好同肉类一起，才能达到最佳的效果。注意胡萝卜吃太多会导致皮肤变黄，建议每次食用量不要超过100克。

　　2、胡萝卜降血脂的吃法

　　（1）胡萝卜炒木耳

　　材料：胡萝卜200克，水发黑木耳150克。

　　调料：姜末10克，精盐，鸡精，酱油各5克，白糖3克，料酒15克，植物油30克。

　　（2）做法：

　　将胡萝卜去皮，洗净，切成薄片。

　　水发黑木耳区去蒂，洗净，撕成小朵。

　　胡萝卜和黑木耳分别放入沸水锅中焯烫一下，捞出沥干。

　　坐锅点火，加油烧热，先下入姜末炒出香味，再放入胡萝卜片，黑木耳翻炒片刻。

　　最后烹入料酒，加入精盐，鸡精，酱油，白糖炒熟至入味，即可出锅装盘。

二)胡萝卜青菜火腿饭团怎么做

　　1、用料：米饭适量、火腿（切丁）适量、胡萝卜（切碎丁）适量、黄瓜（切碎丁）适量、空心菜梗（切丁）适量、盐适量、蚝油适量、胡椒粉适量、酱油适量、番茄酱适量、沙拉酱适量、熟黑芝麻适量。

　　2、把胡萝卜，火腿，黄瓜，空心菜梗都切成丁备用。

　　3、所有菜加入调料炒熟，撒上熟黑芝麻。

　　4、准备一碗热的剩米饭。

　　5、把炒好的菜，放上去拌均匀。

　　6、开始搓圆形，一个个搓好，放入盘中。

　　7、番茄酱、沙拉酱点缀下就可以了。

三)胡萝卜可以和鸡蛋一起吃吗

　　1、胡萝卜可以和鸡蛋同吃。

　　2、第一步把准备好的萝卜去皮擦丝，放一旁备用。

　　3、然后碗中磕入准备好的鸡蛋，搅拌均匀。

　　4、蒜剥皮打碎，放一旁备用。

　　5、锅内放油加热，放入蛋液，凝固后盛出。

　　6、锅内放油加热，放入蒜，快速翻炒。

　　7、锅内放入胡萝卜丝，快速翻炒。

　　8、加盐拌匀。

　　9、放入鸡蛋，使用铲子进行翻炒。

　　10、最后关火起锅即可以享用了。

四)香烤玉米胡萝卜糕

　　1、材料： 黄油30g、蒜1瓣、水600ml、帕尔玛奶酪120g、橄榄油15ml、培根12片。

　　2、鸡蛋1枚、盐5g、黑胡椒3g。

　　3、锅中放入黄油，加热融化后放入蒜碎爆香，然后倒入水、玉米粉和盐，小火煮制10分钟，并不时搅动，直至煮成羹状，再倒入碗中放凉。

　　4、将胡萝卜细丝、帕尔玛奶酪碎、鸡蛋和黑胡椒碎倒入混合均匀，再用两只汤匙左右交替捣成椭圆形，

　　5、然后放入预先垫有锡纸的烤盘中，再在上面刷上一层橄榄油。

　　6、烤制：将烤盘放入已预热至200度的烤箱中，烤制20分钟。再把培根放入锅中煎脆，然后放在做好的玉米胡萝即可。