玉米面大菜包如何做

①玉米面大菜包如何做

　　1、卷心菜1个，豆腐干6片，杏鲍菇1个，海米1把，大葱适量。

　　2、玉米面200克，开水烫一下晾凉。加200克面粉4克酵母。

　　3、加点凉开水和成面团进行发酵，大约1小时。

　　4、卷心菜清洗干净，切碎。

　　5、开水烫下过凉。攥干备用。

　　6、所有食材都切碎，加两勺油，加1勺香油，加1勺蚝油，加点盐和五香粉。

　　7、搅拌均匀，放一会入味。

　　8、面不用发的太大，也不用揉。揣揣就行。揪一块面，用手按按把馅包进就可以了。

　　9、包好了放锅里，下边放冷水。不用二次发酵盖上盖子点着火，水开后再蒸二十分钟，蒸好了过一会开盖。

②鱼塘如何做防漏

　　1、铺塑料薄膜。用农用薄膜平铺池底和池埂，在衔接处两块农膜压 叠35厘米，再盖铺20厘米厚泥土。应建导水槽，在灌水时把水引到池中， 以免冲起泥土，冲坏塑料膜。

　　2、铺粘土或壤土。适于沙壤土、壤土土质鱼塘的改造。挖去原池 底和池埂上含腐植质较多的泥土，在新土层上铺40厘米厚粘土或壤土，用 机械轧实或夯实，处理完后立即放水，以防干裂漏水。

　　3、铺灰土。适于沙壤土和壤土土质鱼塘的改造。挖去原池底和池 埂上的一层土，在新土层上20厘米厚的灰土，灰土的制成是3份生石灰粉， 7份壤土，用机械轧实或夯实。

　　4、带水挂淤。适于已放水和放鱼的池塘。用编织袋或密眼网袋装 满壤土或粘土，用绳系住一头，让布袋划底，在鱼池中反复拉拽，包括池 底和池埂，当布袋感觉轻时，应重新添加粘土，已放鱼的鱼塘应先拉池子 的二分之一，再拉另一半。

③如何做酱香鸡块

　　1、整鸡剁块清洗干净。凉水下锅,加姜片料酒焯水

　　2、焯好后捞出备用。

　　3、把需要用到的调料准备好!也可以把需要用的用量都放到一个小碗里!

　　4、葱家里就这些了,将就着用吧!

　　5、起锅烧油。葱姜蒜炒香,加黄豆酱两大勺炒出香味。加入焯好水的鸡块翻炒!后放入少量的醋,啤酒,味极鲜,香菇酱油和白糖!继续翻炒!

　　6、加入没过鸡块的水和炖鸡料。

　　7、大火烧开加盐转中小火慢炖!放盐的时候尝着放!

　　8、35分钟后放入耗油转大火收汁即可。

④如何做江米面粘糕

　　1、糯米面 500克。

　　2、小枣 125克。

　　3、把糯米面倒入盆中，倒入温水和面，先用筷子搅，当糯米面成细碎状后再倒水，用手使劲把面和成糯米团状，软硬在适中，不过过稀了。

　　4、把糯米团上盖上纱布，放置着饧上一个小时后再继续使用，在这期间我们准备其它的用品，把小枣洗净，把煮笼和纱布都洗干净备用。

　　5、面饧好后，把面团拿出分成小团，大小用一只手能攥住即可，边做边分，如果一开始就全部分成小团，后面使用起，易干掉，不好塑形。

　　6、双手蘸上凉白开水拿面团，把面团揉圆，然后用食指和中指在面团中间向里捏，转着圈的捏出一个洞，捏成圆锥形，把四周捏成均匀，不过不要太薄了，那样立不住。

　　7、把做好的年糕上放上小枣，按你的喜好放，你喜欢吃枣就多放上几个，不太喜欢就少放几个在上面点缀一下，记得小枣最好是轻轻地按进面团里，这样放、蒸和拿出的时候才不会轻易掉下。

　　8、放进放着纱布的煮笼里，摆好，两个年糕之间不要离的太近了，有可能放一段时间年糕会向下沉而变宽，留出一些缝隙就可以了。

　　9、上笼蒸，用旺火蒸上一个小时就可以出锅了。

⑤豆浆如何做味道更好

　　1、先将黄豆提前至少6个小时泡上。

　　2、搅拌机中加黄豆和水搅拌（说明书上都有搅拌量的说明啦）， 但在搅拌之前，我会将搅拌机中的一半水放到锅中同时煮。 一边煮水一边启动搅拌机。

　　3、水开后加入搅拌好的豆浆，先开大火，撇去泡沫，再用文火煮上3分钟，要不停的搅拌一下。