线茄子怎么做好吃

1：线茄子怎么做好吃

　　1、食材：

　　茄子300克、葱姜各10克、大蒜20克、植物油10克、生抽5克、盐适量。

　　2、方法：

　　（1）线茄子300克，洗净，备用。最好用新鲜的。做的时候不用去皮。

　　（2）将洗净的茄子改刀，切成菱形块，备用。

　　（3）葱姜蒜洗净待用。大葱和姜各10克，大蒜20克。

　　（4）将葱切成斜段，大蒜和姜切成片。

　　（5）锅中放油10克。烧热，油温至7成热时，先放入大蒜煸炒，待炒出香味后，再放入葱姜。然后再放入切好的茄子，翻炒。放入生抽5克，盐适量。炒熟后出锅。

2：大米粿条怎么做

　　1、首先要从制作粿条皮开始，当地人做粿条皮是相当讲究的。

　　2、首先要选用质量较好的大米，大米的色泽也必须要白而亮。

　　3、然后用水浸泡三个小时左右，淘净米后就开始磨浆了。

　　4、浆必须磨得透，磨得细腻，不得有丝毫粗糙感，以免影响粿条皮的口感。

　　5、米浆磨好后将其倒入特制的器皿放入蒸箱蒸熟，这时粿条皮就算是完成了。

3：麻辣香锅里的鸡柳怎么做

　　1、鸡肉切成大小适中的鸡肉块。

　　2、锅里添适量清水，烧开后把鸡肉块倒入锅中，焯水去腥。

　　3、然后捞出放入凉水中，再次清洗一遍。

　　4、将鸡肉块沥干水分，倒入高压锅里。

　　5、葱切段，姜切片，大料和花椒准备好。

　　6、锅里添清水，只要快没过鸡肉块即可，再放入葱，姜，大料和花椒。

　　7、压力锅选择排骨功能，大约12分钟即可。

　　8、香菇先用清水冲洗干净。

　　9、用剪刀剪去底部，再用刀在上面切出十字花纹。

　　10、藕冲洗一下，去皮，切片。

　　11、锅里放入香菇，加入凉水，再点火焯香菇。

　　12、锅快开后，捞出香菇，投入凉水中，再捞出。

　　13、锅里再次加入清水，烧开后，投入藕片，焯熟，再捞出来投入凉水中。

　　14、洋葱切丝，大蒜切片，干辣椒切小块。

　　15、鸡肉压好后，捞出备用。

　　16、锅里添适量的油，油热后，倒入洋葱，大蒜和干辣椒爆香。

　　17、再倒入麻辣香锅调料，炒香。

　　18、倒入藕片和香菇翻炒。

　　19、再倒入鸡肉块翻炒均匀，出锅前加入适量盐调味。

4：黄桃加燕麦的酸奶怎么做

　　1、用料：酸奶适量，燕麦适量，黄桃适量。

　　2、准备好需要的材料。

　　3、黄桃切丁。

　　4、大概是需要一个黄桃的量，新鲜黄桃容易坏，买的时候不要买多，如果用新鲜黄桃的话，记得去皮。

　　5、杯中加入燕麦。

　　6、加入切好的黄桃 也可以加些别的水果。

　　7、加入酸奶 也可以一层一层加。

　　8、静置一会就可以开吃了。