青菜怎么做

（1）青菜怎么做

　　1、青菜撕片洗净，香菇洗净切刀花，切下来的香菇碎切末。大蒜切末，葱切葱花。

　　2、锅中加适量清水烧开，水中放入盐一勺，油适量，放入青菜焯水1分钟捞出装盘，香菇焯水1分钟装盘。

　　3、锅中加适量油，油温烧至7成热，放入蒜末、香菇末炒30秒，放入蚝油3克、盐半勺炒匀，然后倒入淀粉，放入盐半勺，淋在香菇上即可。

（2）披萨用烤锅怎么做

　　1、准备好各种食材，培根切碎块，马苏里拉芝士提前解冻，将温水逐次少量加入面粉中，用筷子搅拌成粘稠的糊状，预热烤锅，在每个圆饼烤盘上滴少许油，用毛刷刷匀，将面糊倒入摊平，开中火加热的同时，可以盖上盖子，这样做出来的饼底更容易熟，口感也更好。

　　2、待薄饼底部凝固（约2分钟），翻面继续加热，再加热2分钟左右，在饼底上刷匀披萨酱，均匀地撒上马苏里拉芝士碎，再撒上什锦菜和培根，表面撒少许芝士碎。

　　3、盖上盖子，继续中火加热3分钟左右，看到表面的芝士融化，培根变色，迷你小披萨就做好了，从烤盘中取出放入盘中，就可以趁热食用了。

（3）荠菜泡菜怎么做

　　1、材料：芥菜1千克，小葱250克。调料粗盐450克，清水2千克。佐料干辣椒100千克，糯米糊120克，辣椒面220克，鱼酱75克，虾酱75克，虾仁120克 ，梨40克，洋葱25克，蒜30克，姜块30克，白糖5克。

　　2、做法：（1）粗盐、清水调成盐水，放入芥菜、小葱腌渍15分钟，取出用清水冲洗干净，并控干水分。

　　（2）干辣椒放入碗中，加鱼酱泡至回软，取出和其他的佐料一起放入搅拌机内搅匀成酱料。

　　（3）芥菜、小葱加酱料调匀即可。

（4）豆皮怎么做好吃又简单

　　1、首先将解冻干豆腐。

　　2、然后开水煮透去掉豆腥味。

　　3、捞出控净水分切丝。

　　4、葱头去皮洗净切丝，姜去皮洗净切丝。

　　5、热油锅爆香八角，加少许郫县豆瓣酱炒出红油。

　　6、加入盐、白糖、蘑菇粉、海鲜酱油调味。

　　7、最后热油趁热倒入干豆腐丝上，搅拌均匀即可。