1)羊角椒怎么做不辣
1、青辣椒洗干净表皮,在一边开一刀取出辣椒仔。注意:一定要将辣椒仔清除干净,包括白色那条膜。清理干净后整个青椒不能留一点白色。
2、用洗菜盘装适量水,往水里放一勺盐,搅拌至盐完全融化。将辣椒放进盐水里浸泡30分钟以上。
3、这样处理过辣椒辣度可以降低50%以上,口感比较柔软。况且吸饱了水份,吃起来格外鲜嫩可口!如果还嫌辣,可以多换几次盐水。每换一次盐水,辣味都会降低一些的。
2)一个芒果怎么做好吃的
1、主料:蛋挞皮6个、牛奶120克、白糖20克、鸡蛋1个、芒果1个。
2、辅料:低筋面粉5克。
3、做法:
(1)做蛋挞的食材准备好,这款蛋挞液不需要奶油,如果家里有奶油的话可以放一点。
(2)把牛奶、鸡蛋、白糖放入容器里,用打蛋器搅打均匀。
(3)再放入5克的低筋面粉,如果家里没有低粉,放普通的中筋面粉也可以,再搅拌均匀。
(4)把调好的蛋挞液过滤一下,这样会更细腻,吃起来口感也更好。
(5)芒果去皮切成小丁,把蛋挞液舀入到蛋挞皮中,八分满就行,每个里边再放上几粒芒果丁。
(6)烤箱提前预热。
(7)把蛋挞放进烤箱,180度烤15分钟。
(8)美味的蛋挞就烤好了。
3)鱿鱼花怎么做才好吃
1、可以做爆炒鱿鱼花,爆炒鱿鱼花是一道简单的家常菜。
2、食材:鱿鱼1条,青椒3根,葱姜各1小块调料:蚝油1汤匙,生抽1/2汤匙,花椒粉1/8茶匙,盐1/4茶匙。
3、鱿鱼洗干净,用剪刀从中间剪开,去掉其中的内脏不要,如果感觉鱿鱼太腥也可以去掉背部深色的外皮;
4、鱿鱼剪开后平铺在案板上先斜着切,切到2/3处就可以,不要切断。一面切好后再将其反转180度,垂直于刚才的纹路继续切,同样切到2/3处就可以,不要切断,然后再横着切成1厘米宽的块;
5、青椒洗净后用手撕成小块,葱姜切末备用;
6、锅中放清水,大火烧开,下入切好的鱿鱼块,鱿鱼熟的很快,待其变色卷起就马上关火捞出鱿鱼;
7、另起锅,锅中放少量油,待油温到7成热时爆香葱姜末,然后放入青椒翻炒3分钟;
8、再倒入焯烫好的鱿鱼块,迅速调入生抽、蚝油和盐,翻炒均匀即可出锅。