虾姑怎么做简单又营养

(1)虾姑怎么做简单又营养

　　1、将虾蛄用清水反复冲洗干净，淋入料酒和少许盐拌匀。

　　2、蒜头去皮切碎，生姜切末，干红椒切成圈。

　　3、锅中倒入油，大火加热至6成热，将虾蛄放入，中火炒至虾身变成红色，捞出。

　　4、倒出锅中多余的油留少许底油，放入蒜姜末和红椒圈，小火慢慢煸香。

　　5、将虾蛄倒入锅中，撒入椒盐翻炒几下即可。

(2)炒米粉简单又好吃

　　1、将调味料1用果汁机打成泥状（可加入少许色拉油）。油豆腐切片备用。

　　2、将锅烧热，加入少许油，将调味料1炒香，再将调味料2加入，转中火，要一直搅拌汤料，避免烧焦。煮沸后放入草虾、油豆腐片、鱼丸煮熟，再加入米粉同煮，熟后盛入碗中。

　　3、将豆芽菜烫至熟，放入碗中，将1/4个水煮蛋放入，最后撒上红葱头酥、九层塔及辣椒片即完成。

(3)炒饭怎么做简单又好吃

　　1、准备好剩饭、鸡蛋、红萝卜、盐、酱油、花生油、猪油。

　　2、鸡蛋最好选农家土鸡蛋，长期吃杂粮谷物，下的蛋个头小，蛋香味浓郁，是鸡蛋中的上好佳品，把鸡蛋放在水龙头下洗干净，用干净的抹布擦干水分。

　　3、红萝卜最好选择颜色比较深，没有虫眼和裂口，个头别太大，拿在手里有沉甸甸感觉的为最佳。

　　4、用削皮器把皮削干净，放在水龙头下洗干净，把红萝卜头部切掉，再切成小粒。

　　5、起锅热花生油，待油八成热时，倒入红萝卜粒翻炒5分钟，如果感觉太干可以洒入少许温水，必须是温水。

(4)家常菜中午简单又好吃

　　1、鱼香猪肝，原料：猪肝笋片黑木耳，制作：准备好食材；将猪肝和姜片放入啤酒中泡上一会儿去腥；猪肝加入盐、料酒和淀粉，搅拌均匀；烧锅水将黑木耳和笋入锅焯煮后捞出；加入猪肝，变色后立刻捞出；热锅凉油加入豆瓣酱和泡椒煸炒；加入葱姜蒜一起煸炒；加入配料继续翻炒两下；加入调味料汁，翻炒均匀即可。

　　2、辣白菜炒五花肉，原料：五花肉韩式辣白菜青椒，制作：准备好食材；烧热锅放入少许油，将五花肉片入锅煸炒；至五花肉表面微微出油后加入料酒；.加入辣白菜翻炒；加入青椒丝继续翻炒；炒至青椒变色后最后加入盐调味即可。

　　3、青蒜炒腊肉，原料：腊肉青蒜红椒，制作：准备好食材；腊肉用开水清洗干净；腊肉放入蒸锅中蒸上十分钟左右，切片备用；将腊肉片放入锅中微微煎出油脂；将蒜白先放入里面煸炒；放入红椒片进去继续翻炒；加入青蒜叶进去翻炒；加入适量的盐翻炒均匀即可。