(1)大头菜怎么做又简单又好吃
1、原料:大头菜、粉条、花椒、大料、葱、蒜、花椒油、酱油、盐。
2、包菜手撕成块。
3、粉条用水煮熟。
4、准备好的葱和蒜姜
5、火种加油加姜丝花椒大料。
6、放入葱花然后放入大头菜,翻炒熟。
7、放入煮好的风粉条,酱油、盐、麻油、蒜、调味,装盘。
(2)中午吃什么又简单又营养
1、粗细搭配:适当选用粗粮,如小米、全麦、燕麦、面包、糙米、苦荞麦等。米面越白,营养价值越差 。多吃粗粮有助于预防糖尿病、老年斑、便秘等,还有助于减肥。
2、干稀搭配:除了米饭外,可以选择一些汤粥类食品,如赤小豆炖鲤鱼汤、茭白泥鳅豆腐羹、黑芝麻糊等。
3、颜色搭配:食物一般分为5种颜色:白、红、绿、黑和黄色。各种颜色的代表食物如下:白色的有米面、牛奶等;红色的有西红柿、大枣、红葡萄酒及肉类等;绿色的有绿色蔬菜、绿茶等;黑色的有黑豆、黑米、黑芝麻、墨鱼等;黄色的有柑橘、米糠、大豆、胡萝卜等。一日饮食中应兼顾上述五种颜色的食物。
(3)怎样烧茄子简单又好吃
1、首先将茄子切块,加玉米淀粉抓匀,肉末加盐,淀粉抓匀,然后热锅起油,下茄子炸透,捞出沥油,锅内底油加小米辣椒圈,姜末,香茅端,蒜头。
2、下肉末翻炒,再倒入茄子炒匀,加泰式甜辣酱,鱼露,酱油,盛出放入塔吉锅,加九层塔进去大火焖五分钟即可。
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