焖鲍鱼如何做

(1)焖鲍鱼如何做

　　1、材料：鲍鱼1公斤、姜片8-10片、葱2根、蚝油10勺、米酒4勺、麻油6勺、酱油6勺、蒜头半个、油适量、猪肉400-500克、鸡汤1-2罐、八角2粒、片糖大半块、芡粉4-5茶匙、水适量。

　　2、用油热锅，把姜蒜切片、葱切段，八角放入热锅里炒香，然后把猪肉，表面煎一煎就可以了。

　　3、把洗干净的鲍鱼、煎好的猪肉、八角和姜葱蒜倒入压力锅里，放入片糖、米酒、麻油、酱油、蚝油和鸡汤，鸡汤盖过猪肉和鲍鱼就可以了。

　　4、然后按压力锅的焖功能从按下焖，到焖完，再到散了压力，大概过了一个多小时，请确认指示器显示减压后才打开压力锅。

　　5、然后翻动一下鲍鱼和猪肉，确保每个部位都焖到，这个时候也可以试下味，对味道进行调整；然后盖上压力锅，再进行一次焖功能。

　　6、第二次焖好后，把鲍鱼和猪肉夹起来放入瓦锅，然后把鲍鱼汁隔去姜葱蒜那些倒入瓦锅，煮滚，倒入芡粉水收汁，收汁至鲍鱼汁出现微粘稠状即可。

(2)如何做橙子味的冰棍

　　1、主料：橙子5个、糯米粉20克、牛奶100克、白糖45克。

　　2、夏橙子去皮取肉。

　　3、然后把橙子肉倒入榨汁机里。

　　4、加入牛奶。

　　5、在加入白糖10克，开始运行打好。

　　6、打至细细的倒入小锅里。

　　7、然后加入白糖30克。

　　8、小火慢慢熬。

　　9、熬开后加入糯米水粉，在熬10分钟。

　　10、模具清洗干净。

　　11、熬好的倒入模具里。

　　12、然后放冰箱冷冻一个晚上即可。

(3)紫薯地瓜丸子如何做

　　1、材料：紫薯1个、白糖适量、地瓜1个、面粉适量、花生油适量。

　　2、把紫薯和地瓜洗净，切成小块，上锅蒸15分钟。晾凉后分别压成泥。

　　3、地瓜中加入适量面粉，搅拌均匀。把地瓜和紫薯分别做成小丸子。

　　4、然后把紫薯丸子放在地瓜丸子中间。

　　5、锅内放油，烧至七成热。放入丸子，炸至金黄捞出控油，就可以吃了。