(1)沙拉蛋酥如何做
1、用料:鸡蛋适量、沙拉酱适量、猕猴桃适量、练乳适量、橙汁适量、白糖适量。
2、首先把沙拉加白糖、练乳、橙汁调好。鸡蛋加白糖、麦芽糖拌好备用。
3、拌好的鸡蛋上火炸脆放入盘子里把油空干,切块挤净上沙拉酱即可。
(2)笋干回锅肉如何做
1、用料:五花肉、笋干、生抽、老抽、盐、水
2、笋干提前放在水里泡开。
3、泡开后,放入高压锅加点盐煮二三十分钟,依个人口味,时间也可以短点。
4、五花肉在水里小煮一会儿,用厨房吸纸吸干表面水,然后切成块状。
5、切好后,加少许油放锅里干扁。
6、榨一会儿翻面,切忌过程中别被油喷到。
7、榨到焦黄就可以了。当然,依个人口味,如果不喜欢太油还可以在榨会。
8、锅里的油倒出一半,留一半,依个人口味加生抽,老抽,盐巴。
9、然后,把笋干倒入锅内翻炒拌均。
10、换到砂锅里加水大火煮开转小火。
11、煮到收汤汁即可出锅。
(3)如何做麻辣猪肚卷
1、半只猪肚切,蒜子、青椒、红椒切好。
2、大火烧红放油,倒入辣椒和蒜子片炒2分钟后捞出。
3、不要洗锅。调制中火,用剩下的油,放入1汤匙豆瓣炒出红油。
4、倒入猪肚,转大火翻炒5分钟。
5、至猪肚均匀上色。
6、倒入之前炒过的辣椒和蒜子片翻炒2分钟。
7、加入盐、鸡精、干辣椒粉、老抽、花椒油再翻炒至调料均匀上色。
8、关火,倒入切好的葱段再炒1分钟至炒出葱香。
(4)如何做百合鸡蛋汤
1、所需食材:百合60克,鸡蛋2个。
2、先将百合洗净,再与洗净的鸡蛋一同入锅内,加水适量,煮至蛋熟,去蛋壳即成。
3、百合鸡蛋汤是以百合、鸡蛋为主要食材制作而成的一道汤品,属于家常菜,口感鲜美。