1 排骨萝卜汤怎么做好吃
1、首先将排骨斩块,枸杞加水浸泡,白萝卜去皮滚刀切块,放入碗中备用。接着姜切片,切葱花,香菜切段放入碗中备用。
2、锅中倒入适量清水,放入排骨,大火烧开,捞出浮沫,再煮两分钟,然后用漏勺捞出,放入盘中备用。
3、另起锅放入排骨,姜片,加入清水,大火烧开,捞出浮沫,转中小火炖煮四十分钟,加入萝卜,枸杞,继续炖煮十五分钟,加入盐和鸡精调味,撒上葱花,香菜即可。
2 八爪鱼怎么做好吃
1、准备食材:八爪鱼1斤;盐适量;辣椒适量;葱适量;姜适量适量;白糖适量;味精适量;郫县豆瓣酱适量;蒜适量;蒜蓉辣酱适量;生抽适量;料酒适量。
2、八爪鱼洗净,去牙齿、墨汁,冲洗干净。
3、下锅焯一下,变黄捞出。
4、锅中放油,炸辣椒、花椒,放入葱姜爆香,放入郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、耗油、料酒、生抽。
5、放入八爪鱼,煸炒。
6、加入适量清水、鸡精、白糖,小火烧5分钟,大火收汁即可。
3 骨头煲藕怎么做
1、将莲藕切成楔形块状。
2、烧一锅开水,倒出一半至另一锅内。在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮。
3、在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片、葱白,加盖高火清煮。
4、约10分钟后,打开锅盖,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段、花椒、茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之。
5、20分钟后,在翻滚的汤里加适量鸡精、盐,稍加混合后再加盖小火炖10分钟,然后洒些许味精,开盖用小火煨2分钟左右即可。
4 藕盒怎么做最好吃
1、肉馅半斤、藕2根、食盐3茶勺、各种调味料适量。
2、步骤:将肉馅中放入适量的料酒,搅打起来,已经搅拌的很均匀的时候,加入一些配菜,一直搅拌,搅打均匀将洗好的藕切片,备用。
3、这时候就开始调面糊了,打入一个鸡蛋,并搅拌均匀,将两个藕片中间夹入肉馅,
4、放在刚才做好的面糊中挂糊,然后放入油温刚好的锅中,炸熟即可。
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