香葱炖蛋如何做

Ⅰ.香葱炖蛋如何做

　　1、鸡蛋1个、香葱1根、盐0.5克、家乐鸡粉1克、料酒少许、酱油1/2茶匙、橄榄油1茶匙。

　　2、做法：香葱和鸡蛋。

　　3、鸡蛋在碗里打散。

　　4、加入盐、料酒、鸡粉搅拌均。

　　5、用大边蛋壳加3壳清水搅拌均匀。

　　6、过滤后盖上保鲜膜戳些小孔。

　　7、锅中水开后放入蒸10分钟葱切好。

　　8、蒸好的蛋放上葱花，加点酱油和橄榄油就可以了。

Ⅱ.金桔炖冰糖如何做

　　1、准备适量的金桔、冰糖。将金桔清洗干净放在淡食盐水中浸泡20分钟。

　　2、在果蒂上端，开一个十字口，或者切片。

　　3、然后在锅中加入冰糖、清水，先熬糖。

　　4、煮开后，再倒入金桔，转小火熬烂，趁热食用。

　　5、也可以将煮好的冰糖金桔放入干净、无油的密封罐中，冷却后，放入冰箱保存即可。

Ⅲ.香肠卷如何做

　　1、将水、面粉和酵母粉都放入面包机揉成团发酵，或者用手揉成团进行发酵。

　　2、将发好的面揉成光滑的面团。

　　3、将香肠拿出来准备好，如果是冷冻的最好先拿出来化冻。

　　4、将揉好的面团根据香肠的多上分成相等的小份。

　　5、取一小份面团揉成光滑的面团，剩下的小面团也揉成光滑的面团。

　　6、取其中一小份搓成光滑的细长条。

　　7、将细长的面团缠绕在香肠上成香肠卷，将面的两端都放到香肠卷的底部。

　　8、将做好的香肠卷生坯放到抹了油的蒸帘上，盖上锅盖然后将火打开（天热就省略这一步）1~2分钟，锅体发热后关火，静置25分钟。

　　9、完成2次发酵后开中大火，上汽后15分钟即可，关火后马上打开锅盖取出来即可。一次多做一些冷冻保存，吃的时候用蒸锅热一下就可以了。

Ⅳ.如何做花菜脆

　　1、花菜切块，洗干净沥水，锅里放水，水开下花菜绰水，一分钟捞起，放入凉水或者冰块凉水，捞起沥水备用。

　　2、另起锅，放少许油，油热下花菜进行翻炒，加入一小勺料酒，这样的花菜脆爽，不断翻炒，两三分钟，等料酒挥发，再加入少许盐调味，翻炒均匀，即可出锅。可以根据自己喜欢的口味加入不同的辅料。