如何做拔丝红薯好吃

（一）如何做拔丝红薯好吃

　　1、红薯去皮，洗干净，切成滚刀块。

　　2、起锅烧油，油温8成热，下红薯炸至变颜色，捞起，等油温恢复，再一次下油锅，把红薯复炸。

　　3、红薯炸至没有硬芯就可以了，捞出来控油装盘。锅里留底油，倒入白糖，小火慢慢熬化白糖，一定要小火慢熬。

　　4、化糖时要不断搅拌，慢慢用勺子在锅子里慢慢搅拌，直到糖慢慢变成焦红色，起泡泡，糖就炒好了。

　　5、锅里立即倒入炸好的红薯，让红薯沾满糖汁。快速翻炒，迅速出锅。趁热慢慢的就可以拉出丝了。中国式甜点，好吃好吃。

（二）饮料店如何做促销活动

　　1、买一送一

　　虽然这个活动是非常老套的活动，但是仍然还是让很多顾客动心。一般顾客们都是三三两两的出去逛街、游玩，所以我们这种买一送一的活动就会让我们这些伙同出行的朋友们愿意到店消费。但是这个活动是要有制定性的，不能所有的产品都买一送一，那些成本高的饮品我们如果也买一送一的话，那很可能我们的利润非常低，再算上人工成本、电费、房租等等，很有可能一点都不赚，但是我们还是看自己的成本和利润对比，如果可以的话想做也可以做，如果可以打响咱们奶茶店的名气，做一两天活动也行。

　　2、加一元送一杯

　　如果我们的奶茶饮品成本较高，我们就可以选择这种加一元送一杯的活动，那么成本更高的，就加两元送一杯。如果我们的奶茶店是在消费水平比较高的地方，买一送一可能并不是那么合适，因为人们会觉得产品口感不好，制作成本低，所以也不会愿意消费。那么加购活动就会让消费水平高的顾客们愿意去尝试。

　　3、分享送优惠券

　　现在很多女孩子到奶茶店消费，看到好看的饮品或者装修分风格好看的奶茶店都会想拍照留念，那么我们借着这一点，让顾客分享本店的饮品到朋友圈就可以领取优惠券，那么很多女生消费者就会很乐意的帮助我们做推广。

　　除了以上的活动方案，我们还可以借助周围的环境和店铺人群，可与附近的商场或一些其他比较旺的商铺合作，例如在商场里购物满30元，凭票加5元即可赠送一杯奶茶，或者凭收据都能打折等。这一方式主要体现于来自各个不相干产品所带来的合作力，但是共同面对的终端一致的消费群体，这样的促销活动往往能够带来意想不到的效果，也会促进项目在市场的发展。

（三）烤箱蛋糕如何做松软

　　1、要把蛋糕做松软，鸡蛋和面粉比例很重要，一般是一个鸡蛋配一勺面粉。

　　2、根据面粉来决定鸡蛋的个数，把鸡蛋蛋白和蛋黄分开，把蛋白打成蛋白霜，就是泡沫状的。

　　3、打成了之后就算你把碗倒过来 蛋白霜也不会流出来，打好蛋白霜就把面粉和蛋黄、白糖放进去搅拌，喜欢的话还可以放奶油或奶粉。

　　4、记得要顺着一个方向搅，不能多次换方向，搅拌均匀后，如果有条件，用一个那种隔网把搅拌好的糊过滤一下，那样蛋糕做出来会更松软。

（四）榨菜炒墨鱼如何做

　　1、主料：榨菜一包，墨鱼适量，腌辣椒适量，青椒1个，小米椒适量，鲜酱油一勺，生姜3片，大蒜子适量。

　　2、榨菜切丝用冷水浸泡半个小时，泡掉部分盐分，然后洗净滤干水。

　　3、腌辣椒，青椒，米椒，生姜，大蒜子切碎备用。

　　4、墨鱼切丝备用。

　　5、开火把锅加热至八成热，把榨菜丝倒入不停翻炒，炒到没有水分了就起锅装盘备用。

　　6、炒过榨菜的过要洗净，锅烧热，倒入油烧至冒烟加入墨鱼爆炒，加入生姜，大蒜子末一起煸炒至金黄色，再加入其他佐料炒几下，最后加入榨菜，一点生抽就可以出锅了。

（五）胡萝卜牛肉粥如何做

　　1、食材：胡萝卜1根，牛肉150g，生姜适量，料酒适量，盐适量，油适量。

　　2、生姜洗干净切成丝，可以去除牛肉的膻味。

　　3、将胡萝卜洗干净削皮，切成小块状。

　　4、将牛肉洗干净切成粒，用料酒腌20分钟备用，千万不要放盐，会变老。

　　5、将切好的牛肉和胡萝卜、生姜丝一起放入电压力锅中。

　　6、按熬粥健，待煮开后，除去浮泡，盖好锅盖，20分钟即好。

　　7、煲好后打开锅盖，放入适量油和盐，盛出放凉，即可食用。