石榴怎么选

(1)石榴怎么选

　　1、黄色品种较甜。很多人都认为越红的水果越甜，但这在选石榴方面并不适用。石榴品种很多，按表皮分有红色、黄色等，一般黄色的品种比较甜。甜石榴果嘴合拢，皮色粗糙，叶片短宽；而酸石榴果嘴多张开，果形规整，皮色光亮，叶片狭长。

　　2、有棱的比圆的好。很多人买石榴时第一反应是去拿那些看着圆滚滚、光滑的石榴。其实，外观比较圆的石榴，皮都比较厚。反而外观果棱显现的，才是皮薄完全成熟的石榴，这样的石榴更甜。

　　3、手感重的水分多。一般同样大小的两个石榴，手感重的相对水分大、汁液多，籽粒饱满。

　　4、皮肉紧绷的才新鲜。表皮光亮，皮肉紧绷的是新鲜石榴，外皮松弛、有黑斑的可能是存放时间过久导致的。另外，表皮无划伤、带枝叶的比较新鲜。

　　5、最后，教给大家一个石榴剥皮的小窍门：在石榴的顶端横切一刀后去顶，再用刀顺着石榴的白筋在外皮上划几刀，注意刀口不要太深。然后用刀尖轻轻把中间白色部分的内心划断，抽掉中间的白心。最后轻轻一掰，石榴就“开花”了，这时很容易就能取出石榴籽。

(2)石榴怎么做着吃好吃

　　1、工具/原料;石榴一个，水果刀一把。

　　2、在石榴的顶部用刀刻一圈，刻成一个圆，把这个圆盖用手轻轻的掰下来，这样露出了里面红红的果实。

　　3、用水果刀在石榴的身上纵向划开两条，像这样在石榴的身上按照相等的宽度用刀多划几条，划出的几部分有点像花瓣一样。

　　4、接下来按照划痕轻轻的把石榴掰开，这朵石榴花就绽放啦！是不是很漂亮，还很好吃。

(3)石榴怎么储藏

　　1、挂藏方法：用于挂藏的果实，在采收时就应留一段果梗，用细绳绑成串，悬挂于阴凉的房屋里。或者挂在温度变化小的室内，可贮至春节前后。

　　2、堆藏方法：一般可以选择通风阴凉的空房子，适当洒水保持室内清洁湿润，然后在地上铺上稻草，然后将需要保存的石榴放在上面进行堆藏，利用这种堆藏方法可贮至次年四五月份。

　　3、缸、罐藏方法：把坛罐之类容器冲洗干净，然后在其底部铺上湿沙，中央竖一秫秸把子或竹制圆筒，这样有利于换气，然后将石榴放进去，最后将坛口或缸口用塑料薄膜封口、扎紧，这种贮藏方法可贮至次年三四月份。