如何做酸辣毛肚

一)如何做酸辣毛肚

　　1、将准备好的毛肚清洗干净并切成条状。

　　2、将适量的青红椒切丝放在一旁作为辅料。

　　3、炒锅烧热放入适量油，加入干辣椒段，不断翻炒。

　　4、再倒入泡椒碎，进行翻炒，翻炒片刻后再倒入切好的青红辣椒。

　　5、大火迅速翻炒，加入适量盐，料酒，炒匀。

　　6、待炒熟后，美味的酸辣毛肚即可上桌。

二)香煎蚕蛹如何做

　　1、食材：蚕蛹200克、芹菜50克、红洋葱20克、葱10克、、鸡蛋1个、淀粉10克、食盐10克、十三香5克、食用油100ml。

　　2、蚕蛹洗净控干水分，芹菜洗净切断，红洋葱洗净切块，葱斜切，鸡蛋一个备用。

　　3、蚕蛹装入干净的大碗中，打入鸡蛋，加食盐，淀粉，十三香搅拌均匀。

　　4、芹菜绰水备用，煤气开火，锅中放入100ml食用油，油烧就成热倒入拌好的蚕蛹，两面煎至金黄。

　　5、放洋葱块，芹菜反炒均匀关火。

　　6、最后放入葱花就可以装盘享用了。

　　7、一盘美味可口营养丰富的香煎蚕蛹就、展现在大家的眼前了。

三)地下室电梯井如何做防水处理

　　1、将井坑内杂物拆除，井壁清理干净，坑底用水泥砂浆找平。

　　2、根据坑底和井壁尺寸，分块切割完成PP板材，凡需进行热熔焊接的PP板拼缝边切割成45°角坡口，以确保热熔焊接质量。

　　3、先安装底板，再依次安装立板，将尺寸和垂直度调整好以后开始焊接，直至全部PP板焊接完成。

　　4、用环氧树脂胶纵横向粘贴50mm宽间距500mm加劲肋。

　　5、安装JS-I型液体：水泥粉：水=10:7:2的比例充分搅拌均匀，沿PP板背后缝隙(约20mm宽)注入，直至将缝隙全部填充饱满。填充时可在PP板上用橡皮锤轻轻敲击PP板，以确保注入的防水材料能填充饱满密实。

四)肉馅生煎包如何做

　　1、面粉中加入碱面、清水调匀，取500克面粉加入100克面粉，再加入12克泡打粉，加水和成稍软的面团，盖保鲜膜醒发备用;

　　2、肉馅中加入姜末、胡椒粉、酱油、盐、味精、白糖、骨头汤、料酒、香油搅拌均匀，最后加入葱末拌匀备用;

　　3、取面团取出下剂，包馅制成包子，表面抹一点水，沾上芝麻与香葱，待煎锅中的油六成热时放入，底部煎至微黄冲入热水，没过包子的三分之一，加盖焖3分钟即可。

五)茄汁蒸鲈鱼如何做

　　1、主料；鲈鱼1条。

　　2、辅料：西红柿1个、玉米(鲜)25克、青豆25克。

　　3、调料：色拉油适量、食盐适量、葱适量、姜适量、料酒适量、香油适量、水淀粉适量、白糖适量、白醋适量。

　　4、将鱼头、鱼尾切下，去掉鱼的内脏，清洗干净。

　　5、在鱼身子的背部用刀切成约1cm左右宽的块，切连刀，在鱼肚子处不要切断。

　　6、撒上适量的盐、葱、姜、料酒腌制15分钟。

　　7、鱼头鱼尾都码在盘子里，上蒸锅蒸8分钟，关火后再虚蒸5分钟。

　　8、鱼蒸好出锅，倒掉盘中的汤汁。

　　9、番茄去皮皮，切粒。

　　10、炒锅放油，烧热，下番茄粒中火炒，炒至番茄汁浓稠，倒入玉米粒、青豆，然后放入白糖、白醋调味，最后放入水淀粉勾芡，加少许盐、香油，淋在鱼身上即可。